세콰노와의 무스비

지난 24년 6월 3일 938회 생활의 달인 은둔식달 김밥 달인 - 중랑구 왕김밥 그 방송 내용을 옮겨보게 되면 남녀노소 모두 좋아하는 김밥! 특히 속 재료는 김밥의 맛을 좌우한다 해도 과언이 아닌데. 서울 중랑구의 한 김밥집. 속이 꽉 찬 재료 덕분에 한 줄로도 속이 든든해진다는 김밥의 달인이 있다! 특히 달인의 김밥에 들어가는 밥은 구수한 향을 풍기며 밥알 하나하나의 식감을 느낄 수 있다는데. 아삭한 맛을 살린 당근과 쫀득하고 달짝지근한 우엉도 김밥의 맛을 끌어올리는 데 한몫한다고. 눈으로 보고만 있어도 속이 든든해지는 달인표 왕김밥을 맛보러 가본다. 위치 : 서울 중랑구 공릉로2길 23 (묵동) 영업시간 : 새벽 5시 반부터 저녁 8시까지? 정기휴무 : 매주 화요일. 대표메뉴 : 왕김밥 4,000원..

방송 맛집/생활의달인 2024. 11. 8. 08:40

세콰노는 방송 맛집 투어 이미 나오고 나면 사람들 몰리니 가능하면 '미리 투어'하는 걸 선호한다. 그래서 보통 생활의 달인 같은 경우 월요일 방송 정보, 기사 올라오면 점심에 가서 먹고 바로 포스팅하는 데 오늘 24년 11월 4일, 956회 생활의 달인 초밥 & 일식 반찬 달인 같은 경우 딱 지난 주, 10월 29일 화요일에 그냥 집 근처라 점심으로 먹고 돌아온 대치동 맛집 후토시가 소개된다. 그래서 방송 내용과 조금 다를 수는 있지만 오히려 내돈내산, 솔직 리뷰를 남길 수 있었으니 ㅎㅎㅎ 짧은 영상으로도 만들어 보았으니 많은 관심 부탁드립니다. 위치 : 서울 강남구 삼성로 212 은마종합상가 A블럭 지하 40호 (대치동) 영업시간 : 매일 오전 11시부터 저녁 8시까지. 정기휴일 : 매주 일요일. 대표..

방송 맛집/생활의달인 2024. 11. 4. 12:05

2024년 10월 28일955회 생활의 달인은둔식달 - 콩나물라볶이 달인 올해로 21년! 강산이 두 번 바뀐다는 세월 동안변함없는 맛을 자랑하는 곳이 있다는데.서울 중구 을지로3가에 위치한 한 분식점.점심시간만 되면 가게 앞은 길게 들어선 줄로 가득하다.몰아치는 손님들에게 맛있는 음식을 맛보여주기 위해새벽 5시부터 준비한다는 콩나물라볶이 달인.이 집 단연 인기는 콩나물 라볶이.라면에 콩나물을 감싸 삶은 달걀에 얹어 먹는 것이이모분식 중구 콩나물 라볶이를 제대로 즐기는 법이란다.    위치 : 서울 중구 충무로 43-2 (초동)영업시간 : 새벽 6시부터 저녁 7시반까지.정기휴무 : 아마도 일요일??대표메뉴 : 오징어덮밥 8,000원. 라면+김밥 7,500원. 을지로3가역 3호선 9번 출구로 나오면바로 안쪽..

방송 맛집/생활의달인 2024. 10. 28. 15:55

2024년 10월 14일 월요일953회 생활의 달인 강동구 김밥 달인은둔식달 유부김밥 달인 독특한 메뉴들로 많은 사랑을 받고 있다는서울 강동구에 위치한 한 김밥집.원하는 토핑을 자유롭게 추가할 수 있어김밥 재료의 자유도를 높일 수 있단다. 그중 롤 유부를 바깥쪽에 감싸고밥에 튀긴 스팸을 깔아 만든가을 한정 메뉴인 롤유부스팸김밥은오직 이곳에서만 맛볼 수 있다는데. 담백한 유부와 짭짤한 스팸이 만나단짠단짠을 넘어선 담짠담짠 궁합을 자랑한다고.마요네즈 소스와 곁들여 먹으면고소한 풍미를 더욱 살릴 수 있어 일품이란다. 같은 김밥이지만 다양한 맛을느낄 수 있는 김밥집을 찾아가 본다.    위치 : 서울 강동구 상암로 61 1층 (암사동)영업시간 : 매일 오전 8시부터 저녁 6시까지정기휴일 : 매주 일요일대표메뉴 ..

방송 맛집/생활의달인 2024. 10. 14. 19:36

2024년 10월 14일 월요일953회 생활의 달인 송파구 김밥 달인은둔식달 무장아찌 김밥 달인  오랜 시간 동안 변함없는 맛으로김밥을 만들어 온 송파구의 한 김밥집.찹쌀 풀을 발라 만드는 김밥은옆구리가 터질 일도 없거니와김과 밥 사이의 간격을더욱 촘촘히 만들어 준단다. 여러 가지 종류의 김밥 중에서도단연 인기를 끄는 메뉴는마요네즈에 버무린 참치를계란 지단으로 감싼 참치김밥이라고.부드러운 참치와 폭신한 계란 지단이 만난신선한 맛의 조화를 느낄 수 있다는데. 건새우와 고추를 넣어 깊이와 칼칼함을살려낸 장국과 함께하면김밥의 맛을 더욱 극대화시킬 수 있단다. 꾹꾹 눌러 정성을 가득 담아 만드는 김밥집을 찾아가 본다.    위치 : 서울 송파구 백제고분로22길 28 104호 (삼전동)영업시간 : 매일 오전 9시..

방송 맛집/생활의달인 2024. 10. 14. 19:00

2024년 9월 30일951회 생활의 달인 은둔식달서울 중구 초밥 달인 세월의 흔적이 담긴 손맛의 초밥을 맛볼 수 있다는 서울 중구의 한 초밥집.식전에 내어 주는 참치 죽은 허한 속을 든든하게 채워 준다는데.새콤달콤한 초장을 뿌려 무쳐낸 회무침은 입맛을 돋우기에 안성맞춤!입에 착착 달라붙는 초밥에 알싸함을 더해 주는 고추냉이까지 함께하니 달인의 내공이 초밥에 고스란히 느껴진다고.시원한 장국에 메밀국수를 한껏 말아 먹는 것으로 식사를 마무리하는 것이 이 집의 식사 전통.밥알 하나에도 달인의 기술이 살아 있는 초밥집으로 떠나 본다.  위치 : 서울 중구 삼일대로 363 (장교동)영업시간 : 오전 10시 반부터 저녁 7시 반까지.정기휴무 : 매주 일요일.대표메뉴 : 광어+연어초밥 11,000원. 모밀정식 10..

방송 맛집/생활의달인 2024. 9. 30. 18:20

2024년 8월 12일 월요일946화 생활의 달인  젊은이의 거리로 유명한 서울 강남구 가로수길.이곳엔 정통 로마식 피자를 즐길 수 있는 맛집이 있다.네모난 도우 위에 가지, 피망, 열무 등다양하면서도 독특한 재료들을 토핑해 먹는 달인의 피자.미국식 피자에 비해 담백하면서토핑 재료들 고유의 맛이 나게끔 한 것이로마식 피자의 특징이라는데.반죽의 수분율을 높이고프랑스식 제빵 기술인 오토리즈 기법을 활용해피자 도우의 기공을 최대한 살려냈다는 달인.덕분에 겉은 바삭하고 속은 촉촉한달인 특유의 도우가 탄생할 수 있었다고.피자에 진심인 이준상 달인의 비법이 담긴정통 로마식 피자를 맛보러 떠나보자!  말 그대로 서울 강남구 가로수길 맛집라모따 (or 라모타? ㅋㅋ) by 2023 아마 작년 말경에서 생기지 않았나 싶..

방송 맛집/생활의달인 2024. 8. 12. 16:43

2024년 8월 12일946회 생활의 달인  수도권 5대 스콘 겉은 단단하고 거칠지만속은 부드럽고 촉촉해겉과 속의 대비가 매력적인 디저트, 스콘!커피나 차와 곁들이면 환상적인궁합을 자랑하는 티푸드이지만,스콘이라고 해서 다 같은 스콘이 아니다?!맛과 모양, 풍미가 다양한수도권 최고 스콘 맛집을 방문해본다. 그렇게 종로구 대학로 오픈런 스콘,송파구 잠실 영국식 스콘,고양시 일산 홈페이드 스타일 스콘을 지나 이 밖에도 스콘 열풍으로대한민국을 뜨겁게 달군종로구의 스콘 전문점과강남을 대표하는 스콘 맛집 등을 탐방해본다니.. 이번 포스팅은 그 강남 토핑 스콘 달인? ㅎㅎ   바로 신사역 맛집 윌비스콘이다. 세콰노도 지난 번,생활의 달인 서울 3대 타코로신사역 타코앤칠리가 나왔을 때 바로 옆? 옆옆 빌딩인가엎어지면 ..

방송 맛집/생활의달인 2024. 8. 12. 16:10

2024년 8월 12일946회 생활의 달인  수도권 5대 스콘 겉은 단단하고 거칠지만속은 부드럽고 촉촉해겉과 속의 대비가 매력적인 디저트, 스콘!커피나 차와 곁들이면 환상적인궁합을 자랑하는 티푸드이지만,스콘이라고 해서 다 같은 스콘이 아니다?!맛과 모양, 풍미가 다양한수도권 최고 스콘 맛집을 방문해본다. 서울 송파구에 위치한 두 번째 스콘 맛집.(말했지만 총 5곳이 소개된다.)모녀가 운영하는 잠실 콰이어트 크림티는홍차와 스콘을 전문으로 하는 카페이다.기본적으로 살짝 단단하지만 부드럽고보슬거리는 식감이 특징인 오현경 달인표 스콘.유기농 밀가루와 유기농 원당,프랑스 고메 버터와 국내산 천일염 등 몸에 좋은건강한 재료를 사용하는 것이 맛의 비결이라고.잼과 클로티드 크림을 얹어 먹으면더욱 맛있다는 달인표 영국식..

방송 맛집/생활의달인 2024. 8. 12. 15:45

2024년 8월 12일 월요일946회 생활의 달인대학로 오픈런 스콘 달인 정확히는 수도권 5대 스콘 맛집이라 하며현재 올라와 있는 방송 정보로는그 중 첫 번째로 소개되기로 한 염예슬 (女/32세/경력6년)종로구 스콘 달인의대학로 맛집 온혜화다.(참로고 가장 마지막으로는종로 영국식 스콘 달인이 나오는 데여기는 어디인지 안 밝혀졌지만누가봐도 '부암동 스코프'로 예상 중이다.)   혜화역 2번 출구에서마로니에 공원을 지나안쪽 골목에 있는대학로 스콘 맛집 온:혜화 위치 :서울 종로구 대학로12길 80 1층 (동숭동)영업시간 : 매일 12시 반부터 저녁 8시까지정기휴무 : 매주 월요일대표메뉴 : 플레인 스콘 3,300원. 얼그레이 스콘 3,600원. 더블 초코칩 스콘 3,900원. 점심 이후에만 하는 데..중간에..

방송 맛집/생활의달인 2024. 8. 12. 15:23