김영철의 동네 한 바퀴 고양시 - 행주산성 아 이맛이야 장작철판구이 행주 본점 초 대형 철판 삼겹살 구이

김영철의 동네 한 바퀴 고양시 대형 철판 삼겹살 구이
행주산성 맛집 아이맛이야 장작철판구이

 

2019/06/29 - [방송 맛집/이영자 Series] - 전지적 참견 시점 MT 행주산성 철판구이 맛집 아이맛이야 장작철판구이 - 이영자 맛집 전참시 철판구이(초대형 철판 삼겹살 요리)

 

사실 이번 포스팅은

예전 포스팅의 재탕임을 미리 밝힌다.

 

제44화. 다시 새롭다 – 경기도 고양

'볕이 따뜻한 고을'이라는 뜻의 이름답게 =
고양은 너른 들판에 농사짓기에도 좋아
예부터 사람들이 모여드는 곳이었다.

1990년대 일산 신도시가 건설되면서
고층 아파트와 거대 상가들이 들어서고
개발과 변화를 상징하는 곳이 되었지만,
고양의 진짜 얼굴은 따로 있다.

시간이 비껴간 동네 골목에는
한 번도 본 적 없는 신기한 주인공들이 있고,
땅을 일구면서 새로운 행복을 수확하는 사람들이 있다.

가깝고 친숙하지만
그동안 제대로 알지 못했던
고양의 숨은 매력을 찾아 떠난
마흔네 번째 김영철의 동네 한 바퀴 고양시 편이

2019년 10월 12일 토요일 방영된다.

 

▲ 지금까지 이런 철판은 없었다, 대형 철판 삼겹살 구이

고양을 한 바퀴 돌다 보면
자전거 탄 라이더들을 자주 볼 수 있다.

고양은 농로 길과 한강의 자전거길,
한적한 도로 길이 어우러진 최적의 라이딩 코스.

그렇다 보니 입맛 까다로운 라이더들이 찾는
숨은 맛집들도 많은데...

최소 10인은 앉을 수 있을 것 같은
넓은 철판에 둘러앉은 사람들.

단체 손님이 아니라 오늘 처음 합석한 사이?!

대형 철판에 삼겹살과 콩나물, 부추, 김치를
한꺼번에 넣고 볶아주는 특별한 음식.

철판이 워낙 커서 음식이 완성되면
삽으로 음식을 나눠주는 진풍경까지!

처음 보는 새로운 광경에 눈이 즐겁고,
입이 즐거운 고양의 밤이
맛있는 연기와 함께 무르익는다.

 

https://tv.kakao.com/channel/3287120/cliplink/399854536

 

경기 고양시 행주내동 덕양구 행주로17번길 5-5

세콰노는 이번에
김영철의 동네 한 바퀴에 나오는
아! 이맛이야 장작철판구이에
지난 2019년 6월 말 방문했었다.

당시에 전지적 참견 시점에서
멤버들이 엠티를 가기 전
초대형 철판 삼겹살 구이를 먹기 위해 갔다고 해서
방문하게 되었지...

약 4개월이 지난 지금은 어떤 모습일지..
사실 잘 모르겠다 ㅋㅋ
겨우 4달 차이니 일단 전의 방문 내용을 올릴 뿐이다.

 

 

기본적으로 가격이 저렴하지 않으니
전참시에 나왔다고 해서
가격 인상이 있었던 것 같지는 않다 ㅋ

흑돼지 삼겹살 150g 15000원
흑돼지 목살 150g 15000원
담백한 가브리살 150g 14000원(칠레산, 프랑스산)
오리 한 마리 60000원, 반 마리 35000원

그리고 김치찌개, 볶음밥, 비빔국수, 잔치국수, 열무국수 등

주말, 공휴일에 갔을 때
딱 봐도 가격이 좀 많이 비싸다.

평일에 양이 얼마나 나올지 몰라도
평일 종일 특선 가격을 보면
꽤 합리적으로 먹을 만하게 보이는데..

 

 

일단 가게에 들어가면 자리에 안내받을 수 있는데
사람이 많아서 그 전체 사진을 찍지 못했다.

상추와 무생채, 양파절임
김치, 고추, 쌈장이 기본 찬으로 나왔다.

 

 

평일 점심 메뉴로 볶음밥은 3시 이후에나 가능하며
주차장이 협소한 관계로
식사 후 차량은 이동해 달라 한다.
남은 음식 포장 및 포장 판매는 하지 않는다 하고

추가 반찬은 식판을 가져와서 사용해 달라 하는데
화장실 앞쪽에 셀프바가 있어
거기서 반찬 등을 리필해 먹을 수 있다.

 

 

그리고 정말 커다란 철판이 바로 눈앞에 있다.
대략 10~12명이 한 테이블에
삥~~ 둘러앉을 수 있는 크기

반지름이 거의 1미터 가까이 될 것 같은 두꺼운 철판이 있는데
그 아래 장작을 넣어 굽기 때문에 장작철판구이다.

그동안 다양한 방송에서
행주산성 철판구이, 행주산성 초대형 철판 삼겹살 구이,
삼겹살, 철판 요리, 철판 삼겹살, 철판 돼지구이

많이도 소개되었다.

 

 

우리는 일단 삼겹살 1인분과 가브리살 1인분 주문
그 고기가 나왔을 때 대충 찍어보았는데..
분명 2인분인데 양이 많지 않다 ㅠㅜ

우선 고기를 뜨거운 철판 위에 올리고
김치도 올린 다음에 집게와 가위를 가지고 잘게 잘라준다.

 

 

다른 테이블에 서빙될 고기는
접시에 덜어서 내어가고

고기를 굽는 대형 철판 테이블에 앉게 되면
커다란 삽을 통해 다 만들어진 철판구이를
자리 앞으로 가져다준다.

그렇기 때문에 자리 선정이 중요하다

저렇게 삽으로 서빙되는 것과
접시에 서빙되는 것은 아무래도 느낌이 다르잖아.

 

 

이렇게 서빙된 것을 보니
생각보다 양이 많다.

물론 대부분 김치, 콩나물, 부추 3가지이고
고기 양은 얼마 되지 않는다.

 

 

좌 삼겹, 우 가브리

직각기둥 모양이 삼겹살이고
넓적한 게 가브리살이라 생각하면 된다.

김치와 같이 볶아서 그런가
이미 겉면에 고춧가루가 잔뜩 묻어 있다.

물론 그 맛이 나쁘지는 않다.

우리 원래 돼지고기 구워 먹을 때
돼지고기에서 나오는 기름에
김치 구워 먹지 않나

딱 그 맛

그리고 그 구워진 양념에 다시 한 번 고기를 볶은 맛?

 

 

좌측이 김치, 중간이 콩나물과 부추

그리고 마늘 덕후인 세콰노가 가장 좋아한 것은

바로 통으로 구워준 마늘 ㅎㅎㅎ

 

 

그냥 따로따로도 먹고
쌈을 싸서도 먹어보았다.

상추 위에 고기와 마늘, 김치, 부추를 올려 먹거나
혹은 상추와 고기 말고는
반찬으로 나온 무생채나 양파절임을 넣어 싸 먹어보았고..

음... 반찬은 상추 이외에는 별로?

 

 

당시 방문해서 느꼈던
김영철의 동네 한 바퀴 고양시 대형 철판 삼겹살 구이
행주산성 아이맛이야의 가장 큰 문제점은 무엇일까?

물론 주말에 손님이 몰렸을 때 문제점이기는 하지만
주문이 잘못 들어간다...

그나마 고기는 거의 바로바로 나오는 데
후식 메뉴, 식사 메뉴에 있어서
주문이 몇 번이나 잘못 들어갔는지 모르겠다.

나와 같은 테이블, 철판에 앉았던 분들 모두
식사 메뉴 주문이 잘못되었었다.

일단 나오는 데 시간이 걸리는 데
그걸 예상해서 삽으로 고기를 밀어줄 때
볶음밥 1개를 달라고 요청했었고...

우리가 고기를 다 먹어갈 때쯤??

옆 테이블에서 우리 왜 주문한 거 안 나오냐고
다 취소해주고
그냥 볶음밥이나 하나 가져다 달라고...

응, 그러하다. 가게가 정신이 없다 보니
주문을 제대로 받지 못한다.

그래서 주문을 했음에도 불구하고 안 들어가고
그러니 나중에 가서는 또 주문이 밀리고

옆 테이블이 우리보다 훨씬 빨리 와서
주문했던 것을 알고 있었기 때문에 그냥 넘어갔는데

실제 볶음밥을 시킨 순서로만 따지면
우리가 먼저 나왔어야 한다.

그런데 취소하고 나서 나중에 주문한 옆 테이블로 가네?
저기요? 저희 건 안 나오나요?? 응???

그 이후에 한참을 기다려서야 받았다.

 

 

그냥 취소할 걸 그랬다.
왜냐면 딱히 맛있지가 않더라.

사실 고기인데 뭔들
그 기름에 야채를 같이 볶고, 구웠으니
맛없기도 힘들다.

비슷한 다른 조리에 비해 더 맛있지는 않았지만
일단 눈이라도 즐거웠으니 적당히 먹고 지나갈만했고

뛰어나지는 않았어도 어찌 되었든 먹을만했던 김치

거기다 셀프로 가져와서 먹은 김치도..
맛이 없기는 했는데 먹을 수는 있었다.

문제는 볶음밥에 들어간 김치??
이건 신 것도 아닌데 묵은내 장난 아니었음

보관을 잘못한 느낌

 

평일은 어떨지 모르겠지만
주말에는 내 돈 내고 먹고 싶은 생각은 들지 않았던
다만 테이블 자체가 회식이나 모임용으로는 괜찮아 보였던

고양시 행주산성 초 대형 철판 흑돼지 삼겹살 구이
아이맛이야 장작철판구이였다.

 

이번 포스팅과 같이 보기 괜찮은 포스팅 링크로 마무리

 

2018/06/06 - [방송 맛집/수요미식회] - 수요미식회 평양냉면 - 일산 백석동 맛집 북한출신 요리사 윤선희의 평양냉면 양각도

2018/05/30 - [방송 맛집/수요미식회] - 수요미식회 수제 맥주 일산 자유로 플레이 그라운드 브루어리

2019/06/29 - [방송 맛집/이영자 Series] - 전지적 참견 시점 MT 행주산성 철판구이 맛집 아이맛이야 장작철판구이 - 이영자 맛집 전참시 철판구이(초대형 철판 삼겹살 요리)

2019/04/11 - [방송 맛집/이영자 Series] - 밥블레스유 누룽지 백숙 - 일산 애니골 맛집 장수마을 누룽지백숙

2019/07/08 - [방송 맛집/생활의달인] - 생활의 달인 꽈배기 달인 - 고양시 일산동구 맛집 장항동 명물 착한꽈배기 은둔식달 꽈배기 달인

2019/07/12 - [방송 맛집/맛있는녀석들] - 맛있는 녀석들 콩국수 맛집 - 고양시 맛집 옥합 콩국수 맛있는 녀석들 2019 여름 보양식(콩국수 & 해천탕)

 

※ 댓글, 공감은 블로거에게 큰 힘이 됩니다. 재미나게 보셨으면 공감 하나 부탁드려요~^^