생활의 달인 꽈배기 달인 - 고양시 일산동구 맛집 장항동 명물 착한꽈배기 은둔식달 꽈배기 달인

생활의 달인 꽈배기, 은둔식달 꽈배기
고양시 일산동구 맛집 장항동 착한꽈배기

 

2019년 7월 8일 20시 55분

678회 생활의 달인 은둔식달

 

생활의 달인 잠행단이 찾아간 곳은

경기도 고양시에 있는 꽈배기가 명물인 가게

​

다년간의 연구를 통해 완성된 꽈배기가

출근길 직장인들의 발길을 붙잡는다고.

​

직접 손 반죽을 하고,

민들레를 활용한 특별 재료가 들어간 꽈배기는

달인이 개발한 자신만의 비법이라는데.

과연 달인 표 꽈배기의 비법은?

​

고양시 일산동구 맛집 장항동의 착한꽈배기가

생활의 달인 은둔식달 꽈배기 달인으로 소개된다 해서

미리 먹어보고 포스팅한다.

 

https://tv.kakao.com/channel/3287120/cliplink/400120986

 

경기 고양시 일산동구 장항동 장항로 297-21

​

대중교통으로 간다면 3호선 백석역에 내려서

마을버스 68번을 타면 된다.

​

대략 배차 간격이 30분인 버스니...

아무리 봐도 대중교통으로는 찾아가기 힘든 위치

​

 

가게 입구에 진열대가 있어서

오늘 생활의 달인에 나오는 꽈배기를 비롯해

찹쌀도넛츠, 팥도넛츠, 핫도그 등이 있었다.

 

진열대 안쪽으로 꽤 넓은 공간이 보였는 데

저 안쪽에서 먹을 수 있으려나?

다른 분 포스팅 확인하니 그렇지는 않은 것 같고

 

대신에 근처 카페와 협업을 해서

가져다 먹을 수 있다고

​

 

영업시간은 9시부터 재료 소진 시까지

아마 일요일이 정기 휴무인 것 같고

​

꽈배기 2개는 1000원

그리고 찹쌀도넛츠 2개 1000원

핫도그 1개 1000원

팥도너츠 1개 1000원

​

재료 원산지에 수입산 옥수수가 있는 것을 보면

민들레 이외에 옥수수 전분 같은 게 들어가기도 하나?

​

그건 방송을 통해 보면 알 수 있을 듯

​

당일 반죽, 당일 판매하는 착한 꽈배기라 되어 있다.

 

 

조리원에 있는 와이프와 같이 먹기 위해 포장

 

그래서 미리 말하자면

가게에서 구입 후 바로 먹은 것이 아니라

이동 시간,, 포장하고 약 1시간 반 정도 지난 뒤에 먹은 것이다.

​

이게 가게에서 따뜻할 때 바로 먹는 것과

약간 시간이 지나서 먹는 것의 맛은 다를 수 있음을 미리 말하고 싶다.

 

 

조리원 테이블 위에서 찍었기 때문에 좀 많이 좁고

주위가 약간 산만하게 찍혔다.. 양해 바람

 

 

총 3000원어치를 포장해서 가져왔다.

교차 주문이 가능해서

이번 은둔식달 꽈배기를 3개 + 찹쌀도너츠는 1개 = 2000원

거기에 팥도너츠 1개 1000원

​

거기에 꽈배기 중 한 개는 설탕 묻히지 말아 달라고 요청했다.

​

이동하면서 설탕이 좀 묻기는 했지만

이 정도면 양호

​

약간 귀찮을 수도 있는 주문 잘 받아주는 것을 보면

서비스도 나쁘지 않다.

​

다만 분명 생활의 달인 공지에는

꽈배기 달인 분이 송재식(男/75세)이라 나오던데

가게 안쪽에 계셔서 그랬나?

따로 달인 분이 보이지는 않았다.

 

 

장항동 맛집 은둔식달 꽈배기로 소개되는 착한꽈배기는

엄청 쫀득하다까지는 아니고

꽤 쫀득하면서

안쪽은 부드러운 편

​

꽈배기다 보니 기름짐이 없지는 않지만

이 정도면 꽤 상타쳤다 할 수 있겠더라

 

 

일산동구 맛집 착한꽈배기

 

찹쌀도너츠의 단면을 보면

좀 더 꽉 차있는 느낌이다.

손으로 잡아당겼을 때는 쭉 늘어나지만

그러면서도 입안에 들어갔을 때 질기거나 하지는 않았다.

 

 

그리고 예상외로 가장 맛있었던 것은

팥도넛츠였다.

오히려 이걸 설탕 묻히지 말고 사 먹는 것을 권하고 싶다.

​

물론 안쪽 팥 부분은 좀 달기 때문에

겉에 설탕을 묻히나 안 묻히나 큰 차이는 없으나

그래도 안 묻힌 게 좀 더 낫고

​

무엇보다 안쪽에 견과류, 땅콩이 가득해서 좋았다.

 

 

보니까 내가 찾아갔을 당시 놓친 것 중의 하나가

콩고물 인절미 꽈배기...

 

블친분 포스팅을 보니 그것도 있던데..

내가 봤던 메뉴판 쪽에는 안 보여서 ㅠㅜ

 

뭐, 그냥 나머지 먹어본 결과로는

 

일산동구 맛집, 장항동 맛집이라

만약 내가 일산 백석역이나 마두역 근처에 살았더라면

자주 찾아가서 먹었을 것 같지만

 

굳이 다시 찾아가서 먹을 생각은 없다.

 

가장 큰 이유는 너무 교통이 불편해 ㅋㅋㅋ

 

그리고 솔직히 2개 1천 원이면 싼 가격은 아니다.

3개 1천 원, 5개 2천 원인 가게들도 많으니

 

이번 포스팅과 같이 보기 괜찮은 포스팅 링크로 마무리

 

2019/03/25 - [방송 맛집/생활의달인] - 생활의 달인 콩고물꽈배기의 달인 - 인천 남동구 논현동 빵집 베이커리 율교 콩고물 꽈배기

2019/06/26 - [방송 맛집/생활의달인] - 생활의 달인 타르트 성수동 타르트달인 키베이커리 - 성동구 일본식 타르트 맛집

2019/04/11 - [방송 맛집/이영자 Series] - 밥블레스유 누룽지 백숙 - 일산 애니골 맛집 장수마을 누룽지백숙

2018/06/06 - [방송 맛집/수요미식회] - 수요미식회 평양냉면 - 일산 백석동 맛집 북한출신 요리사 윤선희의 평양냉면 양각도

2018/03/16 - [방송 맛집/맛있는녀석들] - 맛있는 녀석들 게장 - 일산 백석동 맛집 별미진미 간장게장&양념게장&쪼는맛특집

2018/05/30 - [방송 맛집/수요미식회] - 수요미식회 수제 맥주 일산 자유로 플레이 그라운드 브루어리

 

※ 댓글, 공감은 블로거에게 큰 힘이 됩니다. 재미나게 보셨으면 공감 하나 부탁드려요~^^