생활의 달인 김밥 달인 - 동작구 남성역 현대농장김밥 은둔식달 농사지은 쌀 김밥

 

 

 

 

 

2023년 2월 27일

생활의 달인 878화

은둔식달 동작구 김밥 달인

서울시 동작구, 한쪽 벽면에 높게 쌓인 쌀 포대가
시선을 끄는 이곳은 다름 아닌 김밥집.
다섯 명 정도 들어서면 꽉 차는 작은 가게에\
날마다 손님이 끊이지 않는 데는
그만한 이유가 있었으니,
바로 직접 농사지은 쌀을 사용해 맛은 물론,
품질 또한 보장된 명품 김밥 덕분이다.
연세 지긋한  주장수 (男 / 71세),
전영실 (女 / 70세) 달인이
정성스럽게 꾹꾹 말아 따뜻함이 느껴지는 김밥.
그 속에 담긴 노고와 정성을 만나본다.

 

 

위치 : 서울 동작구 사당로8길 8 (사당동)

동작구 사당동 현대농장김밥

​7호선 남성역 2번 출구로 나와

조금 직진 후 좌회전, 골목 안쪽으로 들어가면 쉽게 찾을 수 있다.

직접 농사지은 쌀로 김밥을 만드니
'농장'이라는 이름이 잘 어울리는 김밥집이다.

​
사업자 인허가로 보니
2016년 3월에 오픈하지 않았나 싶다.

 

 

영업시간은 평일 8시부터 20시까지, 토요일 8시부터 19시까지.

자연스럽게 일요일이 정기휴일, 정기휴무다.

 

 

김밥, 멸치국수, 라면 전문점

 

일반김밥 2,500원

우엉김밥 3,000원

오징어김밥 3,500원

견과류김밥 3,500원

치즈김밥 4,000원

참치김밥 4,000원

 

멸치국수 4,000원

비빔국수 4,000원

 

라면 3,500원

짬뽕라면 4,000원

떡라면 4,000원

치즈라면 4,000원

 

그리고 가장 핵심인 것은

백미 58,000원

현미 58,000원

찹살 75,000원

 

직접 농사지은 쌀을 판매하고 있다.

 

 

이렇게 가게 내로 들어오면

쌀 포대가 가득 쌓여있는 것이 확인 가능하다.

 

4인 테이블이 2개, 그리고 바 테이블 대여섯 자리 정도 있다.

 

 

대부분 아내인 전영실 달인분이
김밥을 싸시는 것 같더라.

 

 

세콰노는 우엉김밥, 진미채김밥(오징어김밥),
그리고 참치김밥을 주문, 포장해 돌아왔다.

 

총 10,500원 내 돈 내산 리뷰.

원래 단무지, 나무젓가락도 넣어주시는 데

어차피 집에서 먹을 거라

단무지 한 개만 넣어주시기를 부탁드렸다.

 

 

마찬가지로 견출지 역시

2개에만 붙였다.

3개를 샀으니 당연히 안 붙은 게 나머지 ㅋ

 

좌측부터 우엉, 참치, 오징어

우엉김밥은 대략 300g 정도
그리고 참치김밥과 오징어 김밥은
20~30g 정도 더 무거운 느낌이다.

사람 손으로 만드니
무게는 그때그때 차이가 있을 수 있다.

 

 

약간 시장한 상태에서 먹은
생활의 달인 은둔식달 동작구 김밥

아침으로 아무것도 먹지 못한 상태에서​
영천시장에 생활의 달인 서대문구 꽈배기 사고
바로 남성역으로 이동해서 동작구 김밥 사고 ㅎㅎ

집에 돌아오니 거의 1시 반 ㅠㅜ

 

 

생활의 달인 방송 전후로
광고 리뷰가 엄청나게 올라오겠지만
그 전에 방문해 올라와 있는 리뷰는 5개 정도

그중 일반 김밥 2,500원보다
우엉 김밥이 낫다는 평을 보았다.

일반 김밥에는 햄이 들어가는 데
그래서인지 햄 맛이 강하게 느껴지느라
가장 중요한 '밥맛', '쌀 맛'이 덜 느껴진다고
​
그래서 우엉김밥을 구매한 건데
확실히, 직접 농사지은 쌀이라 그런지 몰라도
그 맛이 좋더라.

정확히는 쌀의 맛을 강조하기 위해
전체적인 간은 매우 약한 편이었다.

그래서인지 우엉 김밥의 경우에는
정말 집에서 만든 건강 김밥?? 그런 느낌이 있었고

 

 

참치김밥에는 우엉김밥에는 없는 햄이 들어가 있었다.
그리고 맛살과 오이, 우엉, 당근, 깻잎과 지단, 단무지.
참치 김밥이니 역시 참치 마요네즈? ㅎㅎ

치즈 김밥과 함께
현대농장김밥에서 가장 비싼 김밥이다.

맛이야 있다. 하지만 굳이 여기서?

참치 김밥을 좋아한다면
당연히 구매해 먹으면 좋겠지만

어디를 가도 거의 실패하기 힘든 참치 김밥
그 소리는 여기가 유독 맛있는 이유도 없다..

꼭 이 집에서 구매해야 하는 김밥이냐 하면 애매.

 

 

그리고 오징어 김밥
정확히는 진미채김밥이다.

얼마 전 종로 5가 진미채 김밥이
생활의 달인에 소개되었는데

거기는 진미채 자체의 간도 약하고
별로 맵지 않고 부드럽게 만드는 편이었다.

 

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그제? 지난 목요일에 놀라운 토요일 도레미마켓
서울 중곡제일시장 김밥을 사 먹었는데
거기는 뚱보김밥으로 김밥 한 개의 무게가 450g 정도?

다만 진미채에 매운맛도 없이 너무 달기만 해서
내 입맛에는 별로 맞지 않았고

 

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여기 사당동 현대농장김밥의 오징어 김밥은

적당히 매콤한 맛있고 단맛은 적은
그리고 씹는 맛도 있는 괜찮은 진미채 김밥이었다.

 

 

단무지가 함께 동봉되었으니

단무지와도 함께 먹어주고

 

 

하지만 역시 김밥과의 궁합은

컵라면~~  막 이러고 ㅎㅎㅎ

 

떡볶이 소스 찍어 먹는 것도 한 방법이다.

 

확실히 직접 농사지은 쌀이라 그런지
김밥의 '밥'이 맛있는 편이다.

조금 간이 쎈 것을 좋아하시는 분에게는
안 맞을 수 있겠다 생각을 하지만

다른 곳보다 간이 약한 김밥인지라
조금 건강한 느낌으로 즐기기 좋았고

 

가성비를 생각한다면 일반김밥을
그 쌀 맛, 밥맛을 보고 싶으신 분은 우엉김밥을
조금 더 맛있는 김밥을 드시고 싶은 분에게는
오징어 김밥을 추천하면서 마무리한다.

 

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