세콰노와의 무스비

2023년 2월 20일 월요일 877회 생활의 달인 해남해풍고구마빵달인 해풍을 맞고 자란 고구마를 이용해 고구마를 꼭 닮은 빵을 만드는 김민희(女 / 30세) 해남 해풍 고구마빵 달인. 그녀의 빵을 맛보려는 손님이 많다 보니, 빵 만드는 손길이 분주하다. 으깬 고구마를 돌돌 굴려 모양을 잡는 달인. 한 손바닥만 사용해 끝은 가늘게, 중간은 볼록하게 만든다. 달인이 놀라운 손바닥 기술로 만들어낸 빵은 고구마와 흡사해 빵인지, 고구마인지 헷갈릴 정도라고~ 손바닥으로 고구마 빵을 만드는 김민희 달인을 에서 찾아간다. 미리 말하지만 생활의 달인 고구마빵 정확한 상호는 '원조 해남 고구마빵 피낭시에'이며 그 상품명은 '이현미 해남 고구마빵'이다. 앞에 사람 이름이 붙어 있는데.. 당연하게 그 셰프로부터 개발된 것..

방송 맛집/생활의달인 2023. 2. 22. 17:13

2023년 2월 20일 월요일 생활의 달인 877화 은둔식달 안양 짬뽕 유니짜장 달인 전국 숨은 맛의 달인을 발굴하는 은둔식달! 1974년도부터 이어온 깊은 역사와 내공으로 대한민국 중화요리계의 한 획을 긋고 있는 안양 짬뽕 유니짜장 달인을 찾아간다. 이곳에서 가장 먼저 맛봐야 한다는 짬뽕은 진한 국물에 푸짐한 해물이 가득 들어있는데... 특이한 것은 달걀 프라이도 들어있다는 것! 달인이 만들어낸 달걀프라이 짬뽕은 담백하면서도 매콤한 향미가 가히 예술! 달인의 또 다른 대표 메뉴로 유니짜장이 있다. 고기와 양파를 잘게 다져 넣어, 보는 순간 침샘 폭발한다는데.. 안양에 숨은 은둔 고수, 그 오랜 내공의 안양 유니짜장과 달걀프라이 짬뽕을 만나보는 생활의 달인 은둔식달 위치 : 경기 안양시 만안구 문예로 5..

방송 맛집/생활의달인 2023. 2. 20. 15:26

2023년 2월 15일 GS25 편의점에서 출시된 혜자로운 집밥 - 제육볶음 김혜자 도시락으로 말 그대로 '혜자롭다'라는 단어가 어떻게 생겼는지를 보여주는 도시락이다. 지금 출시된지 일주일 가량 지난 것 같은데 편의점에 입고되면 아직도 거의 바로 빠져나가는 느낌 ㅎ 물론 주택가 한적한 곳에 도시락 잘 안찾는 지점을 찾아가게 되면 쉽게 구할 수 있긴하다 ㅋㅋㅋ 오늘도 혜자롭게 혜자로운 집밥, 혜자 도시락 지금은 제육볶음 맛만 출시가 되었지만 매콤한 오징어볶음과 달콤짭짤한 불고기를 한 번에 즐기는 오징어불고기가 3월 1일 출시 예정이다. 아마 둘 다 촉촉한 계란후라이가 들어 있는 게 특징 집 근처에 있는 GS 편의점 도시락 입고 시간에 맞춰 찾아갔더니만 다행히 남아 있었던 김혜자 도시락이었고 원래 가격은 4..

맛집/떡볶이, 분식 2023. 2. 19. 18:06

주문하면 배송에만 두세 달 걸린다는 파주 사과 떡볶이 밀키트 포스팅 작성 시점인 23년 2월 13일을 기준으로 4월 7일까지 배송이 마감되었으니 정말 두달이 넘어야 받을 수 있다;; 사실 주문은 22년 12월 초에 했고 그때에는 보름만에 받을 수 있었다. 떡볶이를 좋아하는 세콰노 그래서 떡콰노라는 별명도 있는지라 전부터 한 번 먹어봐야지, 먹어봐야지 했었는데 여기가 서민갑부에 22년 1월에 소개되었는데 그때에는 워낙 기다려야 해서 주문할 생각을 못하고 있다가 혹시나 하고 검색해 보았더니 2~3주면 가능하다네?? 그래, 그 정도는 함 기다려서 먹어보자 하고 주문하였다. 나야 보름 만에 배송 받기는 했지만 정말 두세 달, 혹은 그 이상도 걸릴 수 있다. 수제 방식으로 무조건 당일 생산하는 떡볶이 밀키트 패키..

방송 맛집/서민갑부 2023. 2. 16. 10:26

2023년 2월 15일 올라온 성시경 유튜브 채널 '먹을텐데'의 삼전동 주은감자탕 수요미식회를 비롯해서 맛있는 녀석들 특히 신동엽과 성시경이 같이 한 '오늘 뭐먹지'에도 소개된 삼전동 감자탕 맛집이다. 따로 재방문하지는 않고... 2017년 수요미식회와 2018년 맛있는 녀석들 소개될 당시 방문했던 기록으로 재탕해 보는 리뷰다;;; 위치 : 서울 송파구 삼학사로 71 (삼전동) 2017년에 갔을 때는 우측 사진처럼 1층만 사용했는데 수요미식회 이후 2층까지 확장한 삼전동 주은감자탕 예전에는 24시 영업이었던 것 같지만 지금은 아침 7시부터 자정인 밤 12시까지만 영업하며 화요일이 정기휴일, 정기휴무다. 먹을텐데 성시경 감자탕 소 30,000원, 중 40,000원, 대 50,000원 뼈해장국은 10,000..

맛집/서울 맛집 2023. 2. 15. 18:19

지난 23년 1월 28일 놀면 뭐하니? 그 직전 주에 이어 전국 간식자랑, 간식지도 편이 펼쳐졌다. 아무래도 유재석이 간 대구가 가장 사람들이 많이 찾는 거 같은데 방송 직전? 그러니까 정확히는 구정 연휴 세콰노는 처가인 전주에 내려가 있는 상태여서 어?? 그럼 예고편에 나온 전주 비빔밥 와플이나 먹고 올까 했었지 ㅋ 참고로 전주 한옥마을 비빔밥 크로켓을 시작으로 멀지 않은 곳에 염통꼬치 파는 포장마차를 갔다가 지금 소개하는 두이모 비빔밥 와플을 먹으러 간 것 같다. 최종적으로는 김밥쌈? ㅎㅎㅎ 원조라는 '오원집'을 갔던데 세콰노는 진미집, 그것도 본점이 아닌 태평동에 있는 태평 진미집을 좀 더 선호한다. 전주 한옥마을이라고 했지만 정확히는 전주 자만마을 한옥마을 옆, 오목대를 지나가면 있는 벽화마을이다..

방송 맛집/기타 방송 맛집 2023. 2. 15. 10:11

채널A 서민갑부 412화 수원 신사강 정육식당 김치찌개 밀키트 원래 신사강 정육식당이라는 수원 맛집이 있으며 홍사랑 갑부의 친형인 홍사탁씨가 운영한다. 기존에 이미 서민갑부 김치찌개도 서민갑부 밀키트도 몇 번 소개가 되었었는데 412회 서민갑부는 김치찌개 밀키트 갑부 신사강 김치찌개 밀키트 공장 갑부이다. 뭐 신사강 정육식당에서 점심 식사로 개발한 김치찌개를 밀키트로 만든 것이라 '원조'의 맛을 보고 싶으신 분은 그 수원 김치찌개 신사강을 찾아가시는 것을 권해본다. 이번 포스팅은 서민갑부 김치찌개 밀키트를 내돈내산으로 구입하여 먹어본 후기다. 22년 12월 3일 토요일에 방영되었고 그래서 4일 일요일 밤에 주문 넣었는데 방송 이후 주문이 밀렸는지 8일 목요일에야 도착하였다. 기본은 500g 2인분인데 3..

방송 맛집/서민갑부 2023. 2. 14. 10:25

2023년 2월 13일 월요일 생활의 달인 876화 은둔식달 - 진미채김밥 잔치국수 달인 종로 간판없는 김밥집 ​ 분식계의 양대산맥이라고 할 수 있는 두 음식, 김밥과 잔치국수! 전국에 숨어있는 분식집이란 분식집은 대부분 가본 이 이번 주에 찾아간 곳은? 간판도 없이 30년이 넘는 세월을 한 자리에서 지켜온 서울 종로구의 한 김밥집. 종로 간판없는 분식집의 대표 메뉴는 굵은 크기의 진미채를 넣어 만든 김밥과 진한 육수의 맛을 자랑하는 잔치국수. 특히 김밥의 밥과 달인만의 비법 양념장으로 만든 진미채의 환상적인 조화는 근처 대학병원 의사들이 매일 아침 김밥을 사갈 정도로 이곳 주민들에겐 이미 찐맛집으로 정평이 나있다고! 그뿐만 아니라 잔치국수의 진한 육수 맛에도 어디에서도 말한 적 없는 특별한 비밀이 있다..

방송 맛집/생활의달인 2023. 2. 13. 15:26

Since 1954 독립문 대성집 서울에서 '도가니탕'이라 하면 늘 손에 꼽힐 정도로 유명한 곳이다. 세콰노도 신촌 생활 할 때.. 당시에는 지금 독립문 자리가 아니라 서대문 영천시장 맞은 편 안쪽 골목에 있었는데 선배랑 가서 수육에 소주 많이 마셨던 곳이지 최근? 벌써 나온지 1년 가까이 되어 가는 것 같은데 성시경 먹을텐데가 시작하고 성시경이 가장 먼저 소개한 1탄이 바로 여기 독립문 대성집 도가니탕이었다. 최근 먹을텐데를 찾아보면서 결혼 후 강남 살 게 되며 저기 간 지 꽤 오래되었는데 언제 다시 가봐야할 것 같은 데 하다가 23년 1월 중순 경 독립문 인근 전통시장인 영천시장 서민갑부 떡갈비가 소개되었으니 겸사겸사해서, 근처 간 김에 먹고 돌아왔다. 위치 : 서울 종로구 사직로 5 (행촌동) 독립..

맛집/서울 맛집 2023. 2. 12. 10:32

포스팅은 23년 2월 9일에 하고 있지만 사실 여기는 22년 5월 9일 방문했던 곳이다. 그걸 본블인 '세콰노의 머거머거'에 22년 6월 10일 올렸는데... 뭐, 동네가 구석지다보니 (아무래도 서울에서 은평구는.. 서북쪽에 너무 치우쳐 있지 ㅠㅜ) 그 전까지는 딱히 조회수가 높지는 않다가 대략 열흘 정도 전?? 그때부터 갑자기 검색량이 많아졌다. 보니까 대기업까지는 아니고.. 중소기업 정도의 유튜버가 자신의 채널에 초 가성비 초밥 맛집으로 소개한 것 같고 슬슬 검색량이 줄어들고는 있지만 여기 티스토리에는 아직 올리지 않았기에 지금에 와서 포스팅해본다. ㅎㅎ 위치 : 서울 은평구 응암로4길 22 대림시장 102호,112호 (응암동) 대림시장 내 응암동 맛집 OK스시, OK초밥 네이버에서는 꼭 영자 'OK..

맛집/서울 맛집 2023. 2. 9. 10:50