세콰노와의 무스비

25년 5월 12일 월요일982회 생활의 달인 제빵사 모건 뮐러> 언어와 문화는 달라도 맛있는 음식에 대한 열망은 만국 공통!특히나 음식에 진심인 한국에 터를 잡은 프랑스인 셰프가 있다.매장에서 직접 매일 굽는 바게트와, 크루아상, 사워도우 등 현지의 맛 그대로 재현하는 한남동 'ㄹ' 베이커리!한입 베어 물면 입안에 퍼지는 진한 버터 향이 파리의 맛과 감성을 그대로 느끼게 한다는데.고향의 맛이 그리운 외국인도, 새로운 맛을 찾는 한국인도 만족하는 프랑스 정통 베이커리를 방문해 본다. 위치 : 서울 용산구 대사관로 48 1층 (한남동)영업시간 : 매일 오전 8시부터 밤 10시까지.정기휴일 : ???대표메뉴 : 바게트 5,000원. 크루아상 4,900원. 페이스트리 종결자한남동 라미라고 하고 있다..

방송 맛집/생활의달인 2025. 5. 12. 12:56

참고로 오늘 25년 5월 12일 월요일982회 생활의 달인에 소개되는 것은'초저가 달인'이다. 최근에는 '유튜버'를 내세우고 있는데만원 챌린지, 만원의 행복으로 유명한초저가 달인이 소개되며 그 달인이 소개하는 5천원에 30첩 반상이 나오는성동구 성수동 점심 한식 뷔페 맛집이 지금 소개하는 성수동 맛집 서산식당이다. 위치 : 서울 성동구 아차산로13길 6 (성수동)영업시간 : 매일 11시부터 14시까지정기휴일 : 매주 일요일.대표메뉴 : 현금 5,000원, 카드 6,000원. 성수동하면 몇년전부터MZ들 엄청나게 몰리고 팝업 많은 핫플이지만그것도 대부분 2호선 라인 기준으로 남쪽?아차산로 위쪽은.. 좀 한가한 느낌으로 성수역 2번 출구에서 건대입구역 방면도보 5분쯤 걸어가면 나오는 성수초등학교 인근좁은..

방송 맛집/생활의달인 2025. 5. 12. 07:23

981회 생활의 달인 서울 강남구에 위치한 빵집.프랑스의 유명 제빵학교 출신의 달인이빵을 만들고 있다는데. 한입 가득 베어 물면 깊이 퍼지는담백하고 건강한 맛, 깜빠뉴부터사르르 올라오는 버터의 풍미가입안을 황홀하게 해준다는프랑스식 에그타르트 ‘플랑’까지! 달인의 빵을 맛보기 위한 손님들로주말만 되면 가게 앞에는항상 긴 줄이 늘어져 있단다. 일부러 찾아오는 손님들에게프랑스 현지의 맛을 그대로 전하고 싶어항상 레시피 연구를 한다는 서용석 달인. 장시간 실온 발효하여 만드는 프랑스식 깜빠뉴는 시큼함이 덜하고 특유의 풍미가 최고!푸딩과 에그타르트의 장점만 살려 만드는 플랑은 달콤하면서도 부드러운 크림 덕분에 입안이 황홀할 지경이라는데. 빵 하나에 진심과 정성을 한껏 담아 만드는 달인의 깜빠뉴와 플랑을 맛본다. ..

방송 맛집/생활의달인 2025. 5. 5. 09:37

흔히 야끼만두라 부르는 튀김만두 2025년 4월 28일 생활의 달인 980회에동대문구 제기동, 청량리 맛집경동시장 짱구네야끼만두가 튀김 군만두 달인으로 소개된다 해서 포장해 돌아왔다.(포장, 배달만 가능한 집입니다~) 방송 정보에 올라온 줄거리를 옮겨보면 경동시장의 명물이라 하면 단연 군만두를 떠올린다는데.내놓기 무섭게 동나는 군만두를 맛보기 위해서 오픈런은 필수!전국각지에서 몰려드는 손님들 덕에 하루에 팔리는 양이 자그마치 8천 개란다.경력 15년의 군만두 달인 김규남 씨는 군만두의 교과서라 할 수 있는 맛과 기술을 겸비했다는데.딱딱하지 않으면서도 바삭한 식감과 고소한 맛은 그 누구도 흉내 낼 수 없다고!또 촉촉한 식감을 살린 당면은 달인만의 킥 포인트란다.하루 수천 개를 만들어내도 순식간에 팔려나가는..

방송 맛집/생활의달인 2025. 4. 28. 13:54

2025년 4월 21일생활의 달인 979회동작구 김치 비빔국수 달인으로 소개되는사당동 맛집 국수가를 점심에 다녀와바로 소개하는 내돈내산 포스팅이다. 오늘 생활의 달인 은둔식달의 정확한 주제는'비빔국수 거장'으로고양 비빔국수 달인 '할머니국수집'이 같이 나오며 방송 정보에 올라온 소개문을 옮겨보게 되면 살짝 이르게 찾아와 늦게까지 이어질 것 같다는 더운 날씨에 안성맞춤인 시원한 맛!매콤달콤한 양념장에 쫄깃함이 살아있는 면을 버무려 만든 비빔국수가 아닐까?종갓집 며느리였던 할머니가 인부들 먹이던 음식 솜씨로 문을 열어 20여 년 한결같은 맛을 유지한다는 일산의 ‘ㅎ’ 국숫집.다 비벼져 나오는 새빨갛고 푸짐한 비빔국수는 탱글 쫄깃한 면발에 새콤달콤 양념이 그야말로 찰떡궁합이라고.보기만 해도 군침 도는 비주얼에..

방송 맛집/생활의달인 2025. 4. 21. 16:09

내돈내산으로 사 먹은 성북구 쫄면 맛집 리뷰입니다! 2025년 4월 14일 월요일생활의 달인 978화 봄바람 살랑살랑 불기 시작하는 이맘때, 돋아나는 새싹과 함께 깨어나는 것이 바로 입맛!특히 누구나 한 번쯤 먹어본 쫄면은 특유의 매콤~ 새콤한 맛으로 한 번 빠져들면 헤어 나오기가 정말 어려운데. 56년의 내공이 담긴 양념 육수로 쫄면의 감칠맛 살린 'ㅇ' 식당.제작진의 4년 공들임 끝에 맛보게 된 황금비율 양념장 쫄면의 'ㄷ' 분식집까지! 쫄깃한 면발과 새콤달콤한 양념장으로 입맛 돋우는 쫄면 맛집 TOP 2를 소개한다. 위치 : 서울 성북구 월계로 166 . 1층 우측점포 (장위동)영업시간 : 오전 11시부터 오후 8시까지.정기휴일 : 매주 월요일.대표메뉴 : 김밥 4,500원. 떡볶이 4,00..

방송 맛집/생활의달인 2025. 4. 13. 23:15

요즘 관심을 가지고 보는 예능이 있다면넷플릭스 미친맛집과냉장고를 부탁해, 이렇게 2개다. 냉부는 넷플릭스 흑백요리사 셰프 군단 덕분에거기에다가 김풍의 미친 요리를 곁들여서;;;다시 한 번 전성기로 향하는 거 같고 미친맛집이야 성시경과 함께고독한 미식가 마츠시게 유타카가한일 양국 맛 교환 프로젝트로한국의 맛집과 일본의 맛집을 찾아다니는 프로 일본편이 끝나고 지난주부터 한국편이 시작되었는데맛찌개 형님과 함께 찾아간 곳은 영등포 부일숯불갈비... 미리 찾아두었지만 오후에만 여는 특성상..거기에 웨이팅 한 번 밀리면 3시간은 기다려야 해 ㅜㅜ직접 찾아가서 먹지는 못했고 이번주에 나오는 평양냉면부터 시작해서논현동 한성칼국수와 명동 산동교자까지아, 그리고 약수동 호두과자나 K-디저트까지미리 다녀왔다는 거 ㅎㅎㅎ  ..

방송 맛집/기타 방송 맛집 2025. 4. 7. 16:29

지금 25cm의 초대왕 만두가통째로 들어간 괴상한 만둣국도전 욕구 자극하며 대식가 먹방러들의성지가 된 만두가게가식스센스4 시티투어, 7회 인천 편에 소개된다. 25년 3월 19일, 방송 보름 정도 전에미리 먹고 돌아와 소개해 보는 기록이다. 참고로, 먹방러는 아니지만, 혼밥 도전 성공했습니다 ㅋㅋㅋ      위치 : 인천 남동구 문화서로 13 1층 (구월동)영업시간 : 오전 11시부터 밤 11시까지.정기휴일 : 매주 화요일.대표메뉴 : 대왕만두국 25,000원. 인천 1호선, 예술회관역 6번 출구에서골목 안쪽으로 들어가면 나오는..23년 여름에 오픈한 구월 놀부만두 냉면. 대왕만두국, 매운대왕오리만두국은메뉴가 나온 지 2-3달 밖에 안 된 거 같으니여기가 '가짜'인가 싶어서 찾아갔는데... 인천 3대 유..

방송 맛집/기타 방송 맛집 2025. 4. 2. 14:42

생활의 달인 975화종로 김밥의 성지오징어 장아찌 김밥 달인&숯불 제육 김밥 달인 대치동 김밥에 이은 종로의 김밥집! 회사와 학원이 넘쳐나는 종로답게 직장인들과 학생들의 발길이 끊이지 않는 곳.바쁘디바쁜 일상 속 간편하면서도 든든하게 속을 채워주는 한 끼 메뉴로 손꼽히는 김밥! 서울 3대 김밥 중 한 곳으로 소문나 멀리서도 찾아온다는 부암동의 김밥집.김밥은 물론 신선한 샐러드로 가득 채운 부드러운 샐러드빵도 별미란다. 또, 불고기를 화덕 숯불에 직접 구워 불맛 가득하다는 ‘ㄴ’ 김밥집의 숯불 불고기 김밥까지!간단하게 한 끼 때우려고 먹은 김밥을 인생 김밥으로 만들어주었다는 종로 최고의 김밥 맛집을 소개한다.    부암동 맛집 부암김밥사실 이 동네에 다른 김밥집이;;; 위치 : 서울 종로구 세검정로6나길 ..

방송 맛집/생활의달인 2025. 3. 24. 19:48

975회 생활의 달인대치동 김밥에 이은 종로의 김밥집!회사와 학원이 넘쳐나는 종로답게 직장인들과 학생들의 발길이 끊이지 않는 곳.바쁘디바쁜 일상 속 간편하면서도 든든하게 속을 채워주는 한 끼 메뉴로 손꼽히는 김밥! 서울 3대 김밥 중 한 곳으로 소문나 멀리서도 찾아온다는 부암동의 김밥집.김밥은 물론 신선한 샐러드로 가득 채운 부드러운 샐러드빵도 별미란다. 또, 불고기를 화덕 숯불에 직접 구워 불맛 가득하다는 ‘ㄴ’ 김밥집의 숯불 불고기 김밥까지! 간단하게 한 끼 때우려고 먹은 김밥을 인생 김밥으로 만들어주었다는 종로 최고의 김밥 맛집을 소개한다.  지난 번 대치동 김밥 달인 2곳과 마찬가지로종로구에서 2곳의 김밥이 소개가 되니이번 포스팅은 종각에 있는생활의 달인 숯불 제육 김밥, 숯불 불고기 김밥을 직접..

방송 맛집/생활의달인 2025. 3. 24. 18:08