생활의 달인 마카롱 수원 광교 맛집 해피누디 조개마카롱(조개롱), 뚱카롱

 

 

수원 광교 맛집 해피누디

내돈내산 리뷰입니다!

 

25년 6월 16일 월요일

생활의 달인 수원 마카롱 달인으로

광교 맛집 해피누디가 나온다는 이야기에

 

앞서 금천구 시골묵집에서 묵사발 한그릇 먹고

비가 갑자기 쏟아지는 점심,

금천에서 광교까지 이동

수원 마카롱을 포장해

서울 강남까지 돌아오니 다행히 비가 그친? ㅋㅋ

 

 

 

 

위치 : 경기 수원시 영통구 도청로 95 알파동 지하1층 104호 (이의동)

영업시간 : 오전 11시부터 저녁 8시까지

정기휴일 : ??

대표메뉴 : 마카롱 3,000원.

 

 

다양한 종류의 디저트가 있는데

마카롱 1개에 3,000원

2구, 4구 포장은 500원, 6구부터는 포장비 없고

아이스백이.. 얼마더라? 별도 비용 있음.

 

휘낭시에, 머랭쿠키, 쫀득쿠키까지??

 

간판에는 '행복을 전달하는 누군가의 디저트' 적혀 있으며

그걸 줄여서 해피누디라고 하는 것 같은 수원 맛집

 

 

 

 

앞서 이야기한 머랭쿠키와 휘낭시에고

 

공간이 좀 남으니

여기에 공식 홈페이지에 소개된

방송 정보를 옮겨보게 되면

 

<마카롱 달인>

겉보기엔 평범한 디저트 가게.

이곳 주방 안에는 상상을 초월하는 손놀림을 지닌 달인이 있다!?

양손으로 달걀을 번갈아 가며 주고~ 받고~

더 많은 달걀을 효율적으로 깨기 위한 달인만의 손기술!

노른자가 터지지 않도록 적당한 힘 조절 또한 필수라고.

달인이 만든 디저트를 구매하기 위해 예약 주문은 물론 전국에서 찾는다는데!

단 하나의 실수도 허용하지 않는다.

한 치의 오차도 없이 빠른 손놀림을 선보이는 김희연 달인을 만나본다.

 

 

 

 

정통 마카롱 보다는

조개 모양의 마카롱, 일명 조개롱과

가운데 필링을 두툼하게 채운 뚱카롱이 메인

 

그날그날 라인업이 조금씩 다르다는데

 

어떤 것들이 있는지는

위의 진열장을 확대해서 확인해 보시기 바란다.

 

 

 

 

4구 12,500원 내돈내산 리뷰입니다!

 

 

 

 

보관 방법은 반드시 냉장 or 냉동

냉장은 3일, 냉동은 2주까지

 

 

 

 

검색해 보면 두바이 초콜릿 같은 것도 유명한 거 같지만

가게 내 인테리어를 보았을 땐

이게 메인, 시그니처가 아닐까 싶은

 

달달순우유조개마카롱

 

 

 

 

뭐가 잘 나가요 물었을 때

답해주신 거 위주로 샀으며

 

레몬 조개롱, 곰돌이 뚱카롱, 오레오 뚱카롱까지

 

모두 일괄 3,000원으로

4구 포장 박스 500원이 더 붙어서 12,500원이다.

 

 

 

 

가운데 진주처럼 되어 있는 건

 

슈가 크래프트?

사탕처럼 생각하면 되는 데

얇아서 깨물면 톡하고 깨졌다.

 

 

 

 

블루펄? 공식 인스타 들어가 보니

천연 색소만 사용한다고 하고

 

정말 조개 모양을 잘 살렸다.

 

사실 정통 마카롱이라 하기에는 힘들지

쉘, 꼬끄가 쫀득하기는 한데

원래 정통은 조금 식감이 다르다던가..

 

수원 마카롱 달인이라고 하기 보다는

이 집만의 조개롱, 뚱카롱 달인이라 하는 게

좀 더 맞지 않을까 싶음.

 

맛에 대해서는.. 세콰노가 40대 남자라 그런가

이렇다 저렇다 표현하기가;;

10-60대 여성분들을 따라잡기가 힘드니

걍 열심히 비주얼 전달하기 위한 사진만 찍었다.

 

맛이 없지는 않은데

사실 이런 디저트류는 비주얼로 먹는 게 아닐까

그게 다 금액, 가격에 포함된 것이고

 

솔직히 가성비로는 못 즐기고 가심비로 즐기게 되는?

 

마카롱 달인의

그런 수원 광교 맛집 해피누디다.