맛있는 녀석들 326 김치 올드보이 - 중구 시청 이북만두 김치말이밥(김치말이국수,김치만두,김치굴림만둣국)

 

날 이렇게 긴장시킨, 누구냐 넌!

​326회 맛있는 녀석들 김치 올드보이

유민상 曰 : 차배달 같기도 하고, 바람의 파이터
김준현 曰 : 거친 남자가 되고 싶었어
문세윤 曰 : 아, 나도 그들처럼 웃기고 싶다
김민경 曰 : 안녕하쇼~!

김치 지옥에 감금된 뚱4
김치 맛을 찾아야 합니다!

하루 종일 이 맛을 기억하고 다니란 거 아냐

11가지 메뉴를 먹어야 되고
김치 맛을 찾아내야 한단 말야

- 이 집은 아닙니다

2021.05.20 - 맛있는 녀석들 김치 올드보이 - 종로구 북촌김치재 묵은지 갈비찜(김치찜,고등어찜,생오겹살,두루치기,닭볶음탕,치즈김치전)

​
하루 동안 김치의 맛을 찾아내야 한다

5가지를 우리가 더 먹어야 한다는 거예요
남은 요리는 5개

- 맛이 너무 달라
- 만두 속 김치도 아니야 그러면
- 여기서 뺀 김치는 절대 아닌 거 같아

손에 잡힐 듯 잡히지 않는 김치의 맛

- 얘는 결이 좀 다르다
- 지금까지 있어, 없어? 없어

뚱4, 이대로 포기?

- 쉬지 맙시다.
- 젓가락질 멈출 거냐?
- 허참, 끝까지 움직여야 돼

10번 먹든 100번 먹든 상관없다

- 노력하자고요. 김치 맛을 찾아야 합니다.
- 한 번 먹은 김치 맛은 잊을 수 없으니까
- 야! 그 냄새나네
- 이거는 아닌데 또...

깊어져 가는 고뇌
점점 미궁에 빠지는 김치의 맛
대결의 끝, 살아남는 하나의 김치는?

2021년 5월, 김치의 비밀이 밝혀진다

 

11가지 메뉴라는 것만 보면 
더 많은 가게가 소개될 수도 있을 것 같지만 

일단 인테리어 등으로 보았을 때는 
종로구 묵은지 생고기 전문점 북촌김치재와 
중구 이북요리 전문점 이북만두가 나오는 듯싶더라 

그중 이번에 소개하는 맛있는 녀석들 중구 김치만두, 김치말이국수(밥) 
이북만두의 경우... 
이번에 방문한 것이 아니라 
얼마 전 허영만 백반기행에 소개되었을 때 다녀온 기록을 다시 올려본다..

 

2021.03.12 - 식객 허영만의 백반기행 덕수궁 김치말이밥, 손만두, 접시만두 - 무교동 이북만두 포장

 

 

위치 : 서울특별시 중구 무교로 17-13 (무교동)

맛있는 녀석들 김치말이국수? 맛있는 녀석들 김치만두?

시청 뒤쪽 건물, 좁은 골목 안쪽으로 굽이굽이 들어가면 나오는
시청 이북만두다.

 

매일 9시부터 21시까지 영업

 

 

우선 기본 메뉴판에 보이는 '김치' 메뉴는
김치말이밥과 김치말이 국수뿐이다.

거기에 추가로 김치만두국과 굴림김치만두국이 있으며
혹은 굴림김치만두전골이 있으려나?

모둠전에 김치전이 들어가려나 모르겠다.

이 집에서 총 5가지 종류의 김치 요리를 먹은 듯싶은데 ㅎㅎ

 

 

지금도 그렇지만 코로나 시국이다 보니.. 포장해서 먹었는데

김치말이 국수의 경우 면이 불 수 있기 때문에
맛있는 녀석들 김치말이 밥과 함께
접시만두 10000원을 포장해 먹었다.

 

 

반찬으로 나온 김치와
만두 찍어 먹을 양념장
그리고 김치말이 밥에 들어갈 밥

그런데 밥 양이 장난 아니다.
포장이라 그런가??
꾹꾹 눌러 담은 밥이 2공기는 되어 보였다.

 

 

우선 소개하는 것은 이북만두라는 상호처럼
정말 커다란 접시만두 5개 1만 원
사실 가격 생각하면 이 정도 크기 아니면 서운한 ㅋㅋ

 

 

이북식 만두의 특징이 슴슴함이라 하던가?

한 입 먹자마자, 이건 두 돌도 지나지 않은 딸아이 줘도 되겠다 싶을 정도로
숙주나물과 두부, 고기를 이용한 만두소가 확실히 슴슴했다.

다만 피가 좀 두꺼운 부분은 아쉬웠고

양념간장을 올려 먹었는데
확실히 슴슴한 맛에 짭짤한 간장이 들어가니 맛 자체는 확 살아났다만..
양념간장의 간이 너무 쎈 편 ㅋㅋㅋㅋ

뭐, 본인이 적절히 조절해서 먹으면 맛나게 먹을 수 있다.

어찌 되었든.. 아마 맛있는 녀석들에는
만두소에 김치가 들어간 김치만두가 나오는 듯싶고

혹은 김치 굴림만두라던가

그걸 만두국으로 먹을지, 아니면 전골로 먹을지는 나와봐야 알 것 같다.

 

 

메뉴판에는 접시만두만 있고
김치만두는 그냥 만두국이나 굴림만두국만 있다 보니..

그냥 접시만두에 김치말이밥 육수를 부어서 같이 먹어보기도 했던 ㅋㅋㅋ

 

 

육수 따로, 밥 따로 포장을 해주었으니
아마 맛있는 녀석들 김치말이 국수를 주문했다면
면을 따로 포장해 내어 주었을 듯싶다.

가게에서 직접 먹어보지 않아서
얼마나 더 나온 것인지는 잘 모르겠지만
포장이라 그런가 더 넉넉하게 느껴졌다.

김치말이 국수, 김치말이밥에 사용되는 김치 육수?

고소한 참기름 향기도 있고

이거 묵 사다가 묵사발 양념으로 먹으면 참 맛났을 텐데

​그리고 만약 세콰노처럼 포장해 와서 먹는다면
잠깐 냉동실에 넣어 육수를 차게 만드는 게 더 좋을 듯싶더라.

 

 

밥을 접시에 담고, 국자로 육수를 부어
잘 비벼 먹어주니 참 좋았다.

 

 

아마 가게에서 먹었다면 밥이 아니라 국수를 먹었을 듯싶고 ㅋ

각 얼음을 띄워주는 것으로 들었는데
그럼 더 시원하게 즐길 수 있어 좋았을 듯

시간 여유가 되면 김치말이 국수를 먹기 위해 재방문 의사가 있기는 했지만.. ​
현 시국에 다녀온 지 얼마 되지 않은 가게를 굳이 또 가야 되나 싶기도 해서...
다만 맛있는 녀석들이 방송 후 사람 몰리는 게 훨씬 더 심하니...
서너 달은 더 지나 여름 다 가고 나서야 먹으러 가지 않을까 싶네 ㅋㅋ

 

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