맛있는 녀석들 삼시몇끼 중국요리 - 인천 맛집 신성루 자춘걸, 난자완스(난젠완쯔), 생활의달인 짬뽕(feat. 수요미식회)

맛있는 녀석들 삼시몇끼, 맛있는 녀석들 중국요리
인천 맛집 신성루

 

2019년 7월 5일 금요일 20시

맛있는 녀석들 삼시몇끼 중국요리 특집

 

평화로운 이곳은 어디?

​

뚠뚠이들 어느 집 안에 들어가

먹을 것부터 탐색하는 본능적인 행동 중

어리뚱절? 먹을 게 아무것도 없다!? 대실망!!

그러나 막뚱이가 무언가를 발견하고

​

중국집 메뉴판에서 구경만 했다!

감히 평소 먹어보지 못했던 중국요리로 삼시 몇 끼를 때워라!

이름하여 228회 맛있는 녀석들 삼시몇끼 중국요리 편

​

a.k.a. 중국요리 박살(?) 내기

​

시간제한, 메뉴 제한 없이

숙소에서 600m 떨어진 중국집에 가서

​

원하는 대로 먹는 데

​

처음부터 시켜 먹는 것이 자춘걸(자춘결, 짜춘권), 멘보하(멘보샤) 등등

​

그 외에도 삼시몇끼니 숙소 가서 자고 일어나 또 먹고,

또 자고 일어나 또 먹고 ㅋㅋㅋㅋ

​

그동안 맛있는 녀석들 삼시세끼

맛있는 녀석들 삼시몇끼 편은 여러 번 있었고

​

맛있는 녀석들 중국요리도

사천식 중국요리부터 미국식 중국요리 등

그 외에도 다양하게 소개된 바 있다.

 

솔직히 누구나 그렇지 않나

중국집 가면 엄청 많은 메뉴 중에

저거 뭐야?? 싶으면서도

늘 먹던 거나 먹지

 

이번에 맛녀석들이 먹은 고급 요리들? ㅎㅎ

(사실 맛보다는 가격이 고급이지.. 한마디로 비싸다고..)

그런 것들을 주문하는 경우는 적다.

 

어찌 되었든 예고편 나오자마자

노란색 계란으로 감싸져 있는 게 보이는 데

​

어? 저거 자춘결 아냐??

집집마다 이름이 조금 다르기는 한데

​

짜춘권, 자춘결..

그리고 이번에 소개하는 신성루에서는 자춘걸

 

중국식 계란말이 튀김으로

달걀지단에 볶은 채소를 넣고 말아 튀긴 것이라 한다.

 

전부터 한 번 먹고 싶었던 메뉴이었기에

이번 기회를 빌어 와이프와 둘이 가서 먹고 돌아왔다.

 

 

정문과 후문 사진

입간판으로 맛있는 녀석들이 삼시세끼 다~ 먹은 집으로

7월 5일 방영한다는 것이

앞뒤 양쪽 문 앞에 나와 있었고

 

정문 쪽으로 들어가면 뚱4와 같이 찍은 사진이 있었다.

 

그 외에도 수요미식회 신성루라 해서

수요미식회 짬뽕으로 소개된 집이다.

그 이전에 생활의 달인 짬뽕으로 소개되기도 했고

 

Since 1947, 해방 이전에 생겼던 가게로

벌써 72년이나 된,, 인천 차이나타운 중국집 노포 중 하나다.

 

그래서 이런저런 다양한 방송에도 소개된 바 있다.

 

 

11시부터 22시까지 영업

Last Order 20시 50분

평일에만 15시부터 17시 30분까지 Break Time

 

매주 월요일이 정기휴무(공휴일, 12월 제외)

추석을 비롯한 명절에는 당일 하루만 쉰다.

 

 

정말 다양한 메뉴들이 있다.

사실 이 집이 아니더라도

대부분의 중국집들 메뉴판을 보게 되면

 

우리가 흔히 먹는 짜장, 짬뽕

그리고 요리부에서 탕수육, 깐풍기, 양장피를 제외하고도

 

20~30개, 혹은 그 이상의 메뉴를 가지고 있는 집들이 많다.

 

대충 훑어만 보아도 60~70개 정도의 메뉴이며

따로 테이블에 준비된 메뉴판을 보니 그 이상의 메뉴가 있었다.

 

다만 요리부 가격대가 낮은 편은 아니었음

(식사부는 무난 무난 괜찮은 가격)

 

일단 맛있는 녀석들 자춘걸은 먹어야겠다 싶어

32천 원 자춘걸부터 시켜두고

​

이리저리 고민하다 주문한 것이

난자완즈밥, 난젠완쯔 밥 12천 원

 

요리로 주문하게 되면 맛있는 녀석들 난자완스(난젠완쯔)는 23천 원이니

좀 더 골고루 맛볼 때에는 식사로 주문하는 것도 좋다.

 

 

주문 전후로 기본찬이 깔리고

단무지, 양파, 춘장

그리고 테이블의 고춧가루, 식초, 간장 등이야

어느 중국집에서나 비슷한 구성

 

 

거기에 김치와 자차이가 있고

물수건이 따라 나왔다.

 

 

이건 자춘걸을 시켰기 때문에 따라 나온 소스

 

고추기름을 식초에 많이 희석시키고

간장 살짝, 후추 좀 후춧후춧 뿌린 느낌

 

 

그러고 나서 기다리고 기다리던

인천 맛집 신성루의 맛있는 녀석들 중국요리

그중 계란지단으로 말았으니 절대 맛없을 리 없는 자춘걸 등장

 

 

일반적인 중국집에서는 팔지도 않고

판다고 해도 거의 예약 메뉴다.

 

그런 메뉴를 거의 주문 즉시 바로 만들어 파는 몇 안 되는 가게

 

 

얇은 계란 피, 지단 안쪽으로 각양각색의 다양한 야채, 그리고 해물, 고기 등이 들어 있었다.

 

 

그래서 인천 신성루 자춘걸 먹는 방법은?

하나 들어서 소스에 찍어 맛나게 먹어주면 된다.

 

좀 더 내용물을 자세히 살펴보기 위해

앞접시에 가져다 두고 잘라보았다.

 

계란은 한 겹이라기보다는

얇게 만든 다음 재료를 넣고 말아 주었는 데​

이게 재미있는 것이

한 조각 한 조각, 들어 있는 재료가 균등하지 않다.

​

어디에는 새우가 들어 있는데

다른 쪽에는 안 들어있기도 하고

​

어디에는 또 어떤 재료가 들어 있을까

​

물론 대부분이 죽순과 부추, 버섯을 비롯한 야채에

보통 중식에서 주로 사용되는 돼지고기, 새우, 오징어 정도가 추가된 정도다.

 

문제가 있다면 소스에도 후추가 적지 않은데

자춘걸 자체에도 후추가 꽤 들어 있었다.

​

즉, 약간 후추후추했던 메뉴??

그보다는 인천 신성루 자체가 후추후추하더라.

 

 

중국요리 맛있는 녀석들 난자완스 대신에 주문한

난자완스밥, 혹은 난자완즈밥?

 

다른 것들은 그냥 변형된 단어, 발음을 썼는데

왜 난자완스만 중국 본토 발음으로 난젠완쯔라 했는지 모르겠다.

 

 

난자완스, 난젠완쯔란

소고기, 돼지고기 등을 다져서

간장과 후추로 밑간을 해 만든 완자를 지져주고

볶은 채소와 함께 소스에 넣어 졸여 먹는 중국요리다.

 

난자완스에 볶음밥, 그리고 짬뽕 국물까지 따라 나오니

이런저런 여러 가지 음식을 한 번에 맛볼 수 있는 가성비 메뉴랄까? ㅋㅋ

 

 

볶음밥은 평범, 솔직히 기대 이하

 

아마 삼선 볶음밥 같은 것을 따로 시켰으면 모를까

그냥 적당히 질척하지 않고 고슬고슬하게

당근, 호박, 계란을 넣고 볶아내었고

​

그냥 먹는 것보다

소스, 난젠완쯔에 들어간 야채라던가

역시나 난자완스를 올려 먹으니 괜찮다.

 

거기에 자춘결까지 올려 먹어보았다.

 

 

수요미식회 짬뽕, 생활의 달인 짬뽕을 주문한 것은 아니지만

서비스로 나온 짬뽕 국물은

생각보다 많이 깔끔, 시원했다.

​

다른 요리들과 마찬가지로

후추가 들어가기는 했는데

오히려 그냥 다른 가게에서도 쓰는 일반적인 양?

그보다도 더 적게 쓴 느낌 ㅎㅎ

 

이렇게라도 짬뽕의 맛을 살짝 보았지만

다음번에는 짬뽕만 따로 시켜봤어도 좋았을 것 같은 맛

 

 

늘 그렇듯 마지막 사진은 다 먹고 난 사진

​

처음 사진보다 마지막 사진이 중요하다는 말이 있다.

​

만약에 먹을 때마다 치워버리는 가게 같은 곳은 어쩔 수 없지만

이렇게 한 테이블에 한 번에 다 나와서

다 먹고 난 다음에 치우는 가게의 경우

​

마지막에 무엇이 얼마나 남았나를 통해

그 맛이 어땠는지를 쉽게 짐작 가능하다.

​

개인적으로 메뉴에 대해서는 꽤 만족했다.

​

다만 김치와 자차이는 조금 아쉬웠음

딱히.. 아예 못 먹을 정도는 아니지만

굳이 손이 많이 가지는 않는 정도?

 

다음에 갈 때에는 2~3명보다 4~5명 우르르 몰려가서

여러 요리를 맛보고 싶다.

 

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