생활의 달인 김치만두 달인 - 중랑구 면목동 만두향 김치만두, 고기만두, 왕만두, 찐빵

 

2022년 3월 14일 월요일 밤 9시
834회 생활의 달인 김치만두 달인

밤낮으로 변덕스러운 기온 차이를 보여주는
요즘 같은 때면 더욱 생각나는 만두!
특히 한국인의 소울푸드인 김치를 넣어
만두를 만드는 김치만두 달인이 있다.

30여 년째 최고의 김치만두를 만들기 위해
직접 김장한 김치를 사용하고 있다는 만두 달인.

그런데 이 김치에는 비밀이 숨어 있다!
오래전 어머니께 전수받은 방식대로
자연의 단맛을 살려줄 뿐만 아니라,
달인이 오랜 시간 동안 연구한 비법을 통해 비법까지 더해서,
매콤한 맛과 감칠맛을 동시에 살렸다.

이렇게 정성을 들인 덕분에
오직 달인의 김치만두 하나만을 먹기 위해
먼 길을 마다치 않고 손님들이 줄이어 찾아온다는데.

맛에 대한 고집으로 만들어낸 달인표 명품 김치만두를
<생활의 달인>에서 공개 한다.

 

2022.03.14 - 생활의 달인 싱가포르 화덕구이 달인 - 강남 논현동 원디그리노스 로스트포크, 싱가포르 치킨 라이스

 

 

위치 : 서울특별시 중랑구 면목로74길 6-4 (면목동)

면목동 만두향, 혹은 면목역 만두향

그냥 만두향으로 검색하면 지난 번 10대 맛의 달인에 나온
강북구 수유, 번동의 만두향이 가장 먼저 나온다 ㅋ

여기는 면목역 1번 출구, 동원시장 쪽으로 들어가면 나온다.

 

 

달달한 찐빵 1개 1000원

고기만두 10개 4000원

 

 

살짝 매콤한 왕만두 1개 1000원

찹쌀 도너츠 2개 1000원

 

 

그리고 생활의 달인 김치만두 10개 4000원까지

 

제로페이 사용 가능, 모바일 온누리상품권 사용 가능

국민은행 계좌 이체 가능

카드 사용 유무 확인은 못했다.. 아마 가능할 듯?

 

 

포장해서 집까지 오는 데 약 1시간

아직 식지 않고 따뜻해서 바로 먹었다.

 

늘 말하지만 가게에서 먹는 것과

포장해서 먹는 것

특히 배달, 포장한 것을 얼마나 시간 지나서 먹는지

어떻게 데워서 먹는지가 맛에 꽤 큰 영향을 미친다.

 

포스팅 작성할 때 그런 부분 다 고려해가면서 쓰지만

보시는 분들도 다 감안하고 읽어주시길 바란다.

 

 

면목동 만두향 고기만두 10개 4000원

 

 

피는 일반적인 두께로

딱히 얇거나 두껍거나 하지 않는다.

그런데 찢어보는 순간 느낀 것이

꽤 많이 부드럽다.

 

보들보들한 느낌에 밀가루 맛 하나 안 나는 것이

확실히 만두 달인이라 언급될만했다.

 

 

찐빵과 왕만두

 

아이 어린이집 하원 전에 사진을 찍은지라..

저녁으로 먹인 찐빵 사진은 따로 없다.

 

보니까 안에 팥앙금이 들어 있는데

최근 통팥을 사용하는 것과는 달리

완전히 으깬 달달한 앙금이 들어 있더라

 

 

매콤한 왕만두라고 하던데

사실 만두 자체가 매운 것은 아니다.

 

중간중간 들어간 고추를 씹을 때

매운맛이 확 치솟는 게 있어서

아이가 먹기에 좋지는 않았음

 

그래서 우리가 다 먹었고 ㅎㅎ

 

사진에 보다시피

콘 옥수수가 들어간 게 좀 독특하다.

 

 

그리고 생활의 달인 김치만두

김치만두 달인의 중랑구 김치만두다.

 

고기만두와 동일하게 10개 4000원

 

 

최근 김치만두는 일부러 매운 고추가루를 써서 만든
매운 김치 만두가 유행인 것 같은데

여기는 30여 년의 맛이라 그런지
생각보다는 심심한 느낌이었다.

기름기가 있어서인지 볶은 김치의 느낌도 살짝 있으면서..
부담스럽지 않아 잘 들어가는 편

아마 초등학생도 무리 없이 먹을 정도의 맛인데
세 돌 지나지 않은 첫째는 아직 못 먹을 매운 맛 ㅋㅋ

 

안쪽의 김치소는 아삭아삭 씹히는 느낌이 났다.

 

뭐 옛날 만두 느낌인지라 사실 독특한 개성이 있다.. 그런 것은 아니다.
생활의 달인이 그렇듯 그 동네에서는 괜찮은 집

다만 네이버 블로그를 본블, 주 블로그로 하고 있으면서
네이버 평점보다 카카오 평점을 좀 더 신뢰하는 나로서는..
약간 위생이 걱정되는 리뷰를 보았기에...  추천은 못하겠다.

 

개인적으로 생활의 달인 김치만두 중에 가장 맛있게 먹은 곳은

청주에서 증평 넘어가는 길목의 옥수찐빵만두 뿐..

(물론 그건 세콰노 개인 입맛에 그랬다는 것이다.)

 

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