서민갑부 유정란 갑부 - 등고개농장 알부자 지각현 자연방사 충북 청주 달걀 갑부

서민갑부 유정란 등고개농장 지각현 갑부

 

2020년 6월 2일 방송되는

서민갑부 282회

 

자연방사 유정란을 판매해
20년 만에 갑부 대열에 오른
지각현씨의 이야기

20여년간 16번을 망하고
이제 더 이상 무너지지 않는
필승 비법을 깨닫게 됐다는 각현씨는
자연방사 유정란 사업으로
50억원의 자산가가 됐다.

IMF 사태, 조류독감, 광우병 등
위기가 오기만 하면 바로 무너졌던 그가
17번째 사업에 성공하며 알게 된 그 비법이
서민갑부에서 공개된다.

지씨는 충청북도 청주시의 시골 농장에서
일반 케이지 방식이 아닌 넓은 농장에서 닭을 키운다.

매일 닭이 낳은 2000여 개의 유정란을 판매
서울에서 제주도까지 전국 각지로 팔려나갈 뿐 아니라,
정기적으로 배달을 받는 회원만 1800명에 달한다.
이 유정란의 가격은 한 알에 1000원으로 일반 달걀보다 비싸다.

유정란으로 4억원의 연 매출을 달성했지만,
각현씨의 외길이 처음부터 순탄했던 것은 아니었다.
포장마차, 호프집, 석갈비, 닭백숙 등
22살부터 장사를 시작해 16개의 사업을 벌였으나
2년 이상 유지하지 못한 채 모두 실패를 맛봤다.
아버지의 비난과 친구들의 손가락질에
대인기피증과 우울증이 찾아와 극단적인 생각까지 했었다고

16번의 실패 후 50억원의 자산을 일군
알부자 각현씨의 성공비법은 과연 무엇일까??

 

 

등고개농장 명품 유정란
생활의 달인 468회에
명품 유기농 달걀으로 방송을 타기도 했고

모닝와이드, 2TV 생생정보, TV 동물농장 등

유쾌한 삼촌?
이연복이 출연한 게 있는데
건강한 달걀을 추구하는 농부로 소개된 듯 싶다.

 

와이프가 구매했기 때문에 정확한 가격은 모르겠고

대충 20구 24500원에 무료 배송이었던 듯 ㅎ

 

박스에 계란이니 안전하게 배송해 달라고 되어 있으며

우체국 택배를 통해 배송이 온다.

 

 

참고로 위쪽에 스티로폼 한 겹 더 둘러져 있다.

계란, 달걀을 보기 위해 그걸 치우고 찍었을 뿐

 

6월 1일 생산한 달걀이라는 것이

마크 찍혀 있으며

밑에 999861?? 이게 아마 어느 농장에서 누가 키운 것인지

그걸 알 수 있는 정보라 하던데...

 

충북 청주에서 당일 산란한 신선한 달걀을 보내준다하고

(물론 배송되는 데 시간이 걸리는 건 감안하자)

 

냉장 보관해서 30일 이내 먹으라 하더라

 

 

충북 청주 등고개농장 홈페이지에 들어가보니

맛있게 즐기는 법이라 하여

 

가장 첫 번째로 소개하고 있는 것이

생달걀에 들기름 1 티스푼

굵은 소금 한 알 넣어서 꼭꼭 씹어 먹으라고

 

세콰노는 그냥 참기름 한 바퀴 둘러주고

맛소금 살짝 솔솔 뿌려서

한 입에 꿀꺽 삼켜 먹었다.

 

물론 입안에 오래 있지 않고

바로 넘겼기 때문에 잘 모르겠는데

 

일단 비린내 거의 안 났다.

 

어렸을 적에는 이렇게 꽤 자주 먹었던 것 같은데

크고 나서는 생달걀 먹은 게 도대체 얼마만인지 ㅎㅎㅎ

 

 

무슨 요리를 하는지 너무 짐작이 가지??

 

오늘 배송된 총 20구의 명품 유정란 중에서

6알을 사용하였는 데

 

그 중 2알이나 쌍란이었다.

 

 

전자렌지로 만든 계란찜

그리고 계란후라이 같은 경우에는

짜장라면 끓여서 그 위에 얹었다.

 

원래 짜장면 위에 반숙 튀긴듯한 계란 올려주는 게 참 맛나다.

 

 

노른자 흘러내리고 안 내리고는..

계란, 달걀의 문제가 아니라 좀 더 익혔기 때문인 것이고 ㅠㅜ

 

일단 다른 달걀, 계란에 비해

밀도가 좀 더 높은, 쉽게 말해 진한 느낌이 있다.

 

 

다만 계란찜처럼 다 익혀버리고 나면

사실 다른 달걀과 큰 차이를 모르겠다.

 

그래서인지 등고개농장 홈페이지에서도

생달걀, 혹은 반숙 요리를 추천하고 있더라

 

보통 세콰노는.. 주변 중형 마트에서 주말 세일 같은 거 할 때

30구 한 판 4000원.. 정말 쌀 때는 3000원 하는

그런 달걀 사다 먹는 데...

 

거의 10배에 가까운 가격...

 

솔직히 맛이 10배인 것 까지는 모르겠으나

 

A4 한 평도 안 되는 공간에서 키우는 케이지 양계와..

자연방사로 키우는 것은 확실히 다르다.

동물 복지, 그리고 기본적으로 건강한 닭이 낳은 건강한 계란을 원한다면

비싸도 서민갑부 유정란 사먹는 게 괜찮을 듯 싶다.

 

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이번 포스팅 마무리하겠다.

 

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