세콰노와의 무스비

백종원의 골목식당 뚝섬 테이와 배윤경의 배테랑 수제버거 백종원의 골목식당골목의 죽은 상권을 살린다는 "예능"이다.정말 재능기부의 방송이라면 "다큐"로 갔어야 하고 솔직히 지금까지 나왔던 골목 중에서신흥시장 말고는 죽은 상권이라 하기는 힘들다. 특히 뚝섬의 경우 얼마전에 수요미식회 수제맥주 나온 곳도 있고 2018/05/30 - [방송 맛집/수요미식회] - 수요미식회 수제 맥주 서울숲 맛집 어메이징 브루잉컴퍼니 이 동네 요새 성수동 카페거리라고 해서 매운 핫한 플레이스가 아니던가. 이대야 상권이 죽은 이유가건물주들의 욕심 때문이고필동은.. 내가 잘 모르는 동네라 패스 ㅋ공덕이야,, 골목식당 나온 곳들은 외진 곳에 있더라도적어도 접근성이 매우 좋은 곳이었다. 거기에 뚝섬이야 말로...굳이 상권을 살릴 필요가..

방송 맛집/백종원 Series 2018. 6. 19. 21:00

백종원의 골목식당 뚝섬봉쥬르 6월 4일 방문기로이번 골목식당 뚝섬 편 음식점 중에가장 처음으로 들렸다. 사실 3일에 갔다가 어느 곳도 영업하지 않아서 다른 곳 갔었고뚝섬 편 첫 방송이 6월 8일이라이리저리 왔다갔다 하면서 먹어보았다. 물론,, 아직도 가장 논란이 되고 있는 장어집은 못 가봤지만 말야 ㅋㅋ(지난 15일 방송으로 장어집에서 족발집으로 타겟이 넘어간 것 같지만.. 방송을 안 봐서 정확히는 모르겠다.) 일단 현재 음식점 4곳 중에서는그나마 가장 욕을 덜 먹는 가게? ㅎㅎㅎ 봉쥬르~ 프랑스어로 안녕 ㅋ 8일이 첫 방인데 4일에 갔더니만... 아직 방송 전이라 촬영 안 된다고,, 좀 민감하셨다 ㅎ그래서 메뉴판도 따로 찍지 않았음. 그리고 당시 해가 지기 전,, 꽤 일찍 갔음에도 불구하고재료가 다 떨..

방송 맛집/백종원 Series 2018. 6. 19. 15:24

학동/학동역 셰프런 Chef Run 내가 블로그를 하는 이유는내 개인적인 경험의 공유이다. 내가 당일 먹었던(물론 반년쯤 지나긴 했으니)개인적인 기록인데,누군가에게는 참고 자료가 될 수 있을테니 말이다. 당시 좋았을 수도 나빴을 수도 있다. 중요한 일이 있어 어느 음식점을 찾아볼 때단순히 좋은 기록 뿐 아니라, 나쁜 기록까지 찾아봐야선정 이후 문제점이 나타나지 않을테니 말이다. 일단,, 맛집을 안 붙였으니 알겠지만딱히,, 맛집은 아니다.아니,, 그렇다고 맛없다는 것은 아냐 컨셉 자체는 잘 잡았지만절대 인터넷 소개에 나와있는 그대로 믿고 가게 되면실망하고 돌아올 가능성이 크기 때문에 조금 조심스럽게 글을 남긴다. 학동역에서 언주역 방향으로 가는 길 언덕 위에 있는 셰프런이다. 내가 겨울방학 동안 강의를 하..

맛집/서울 맛집 2018. 6. 19. 07:00

생활의 달인 은둔식달 탕수육의 달인회현동 맛집 야래향 1월 15일 608회 생활의 달인숨어 있는 맛의 달인으로이촌동 우동집 한 곳과 회현동의 탕수육집이 나왔다. 그 중 경력 50년의 송성복 달인예전 그 유명한 중식 4대 문파의 사부님으로 나오셨던중식 셰프님들 보다도 더 오랜 경력을 가지고 계시다고 하더군 ㅋ 회현동이 어디인가 하면 남대문이고명동에서 걸어가고도 남는 곳인지라 회현동 맛집 보다는 명동 맛집으로 많이 알려진 야래향이다. 어찌되었든 당시 먹었던 것,,아직 티스토리에는 포스팅하지 않았으니어서 빨리빨리 써서 올려야지 ㅋㅋ 회현역, 회현동 야래향회현역 1번 출구로 나오면 바로 있다. 생활의달인에 50년 경력이라고 되어 있더라야래향이라는 이름을 가진 중국집들 엄청 많은데 생활의달인 탕수육 중국집 야래향..

방송 맛집/생활의달인 2018. 6. 18. 07:00

생활의 달인 이촌동 슬타 우동동부 이촌동 맛집 수락※ 2019년 2월 4일 656회 생활의 달인 김초밥으로 다시 소개된다. 1월 15일 생활의달인 608회에우동의 달인으로 나온다고 해서동부 이촌동 수락을 찾아가 보았었다. 607회에도 우동을 했었는데확실히 생활의 달인이 계절을 타는 듯 여름이 되기 직전인 최근에는 주구장창이런저런 냉면집을 올리니 말이다 ㅎ 작년에는 떡볶이 달인과 함께 돌아다니면서떡볶이 맛집만 수십곳을 하더니만올해는 떡볶이는 작년만큼은 안하려는 모양이고 어찌되었든 당시 키워드가 무엇이었는지 잘 모르겠으나방송 전에는 냄비 우동이라 하더니내용상으로는 슬타 우동으로 나온 것 같더라. 일본식 우동, 그래서 반죽도 그렇게 하는데보통 족타로 하겠지만이 집은 특이하게 슬타,그러니까 무릎을 이용해서 반죽..

방송 맛집/생활의달인 2018. 6. 17. 17:14

수요미식회 떡볶이연신내 맛집 갈현동 할머니 떡볶이 세콰노가 현재 은평구에 살고 있기 때문에수요미식회 같은 유명 방송이은평구 근처에서 나오면 매우 환호하며 달려간다 ㅎㅎ 은평구에서만 보면 명동이라 할 수 있는대부분의 맛집 및 술집, 기타 여러 문화생활 공간(?)은평구의 중심이 연신내 그 연신내에서 구파발쪽으로 올라가다보면예전에 갈현시장이 있었다. 그 곳에 있는 할머니 떡볶이가 40년 넘게 장사를 해오다가갈현시장 재개발로 인해 바로 옆쪽으로 옮겨졌고 어찌되었든 지난 1월, 수요미식회 떡볶이 3탄학교 앞 떡볶이 편에 나오게 되었다. 연신내역에서 쭈욱~ 올라가면 나온다원조 40년 전통 갈현동 할머니 떡볶이 구파발인가에 지점이 있고서대문 영천시장 안에 둘째 아들네가 있고 바로 연신내 쪽에 더 가까운 곳에같이 장사..

맛집/떡볶이, 분식 2018. 6. 16. 18:15

미식클럽 한남동한남동 맛집 다운타우너 수제버거 6월 15일 금요일 MBN 미식클럽 2회 이제는 딱히 괜찮은 맛집 탐방 프로그램이 없어서일까? 미식클럽 1회가 방송하자 마자 시청률 1.2%를 보였다.최근 수요미식회 평양냉면도 시청률 1.2%다.내가 좋아하는 맛녀석은 0.6%... 뭐 맛녀석이야 코미디TV라본방보다는 재방 위주로 사람들이 봐서 낮기도 하고 ㅋ 어찌되었든 앞으로 더욱 기대되는 미식클럽 특히 한번에 한 동네에서 10개의 가게SNS 핫플레이스 5곳과 지역민 조사 맛집 5곳을 선정해서각각 1곳씩을 다녀오는 컨셉이라 적어도 누구나 알만한 가게가 나올 것이라 예상 가능하다. 분명 그 가게가 겹치는 곳이 있을텐데그건 어떻게 처리할 지 궁금하기도 하지만 ㅎ 이번에 한남동은 본방 뒤에 나왔던 예고편에서는부대..

방송 맛집/기타 방송 맛집 2018. 6. 15. 11:00

미식클럽 한남동한남동 맛집 바다식당 부대찌개 미식클럽, MBN에서 새로 시작한 미식 버라이어티 프로그램이다.6월 8일 성북동 편으로 처음 시작했는데채널 돌리다가 끝에 3~5분 정도만 봤어도 이거 괜찮겠는데?? 생각이 들더라. 사실 2~3년전만 해도 백종원의 3대천왕,수요미식회, 맛있는 녀석들그 외에도 식신로드라던가 이런저런 맛집 탐방 프로그램 많았다. 3대천왕은 끝나고 푸드트럭과 골목식당으로 바뀌었고내가 보기에 맛있는 녀석들은,, 맛집 탐방보다는 먹방에특유의 개그의 요소를 결합해서 아직은 순항중수요미식회는.. 처음 몇십회까지는 정말 괜찮았는데..요새는 도저히 모르겠다... 그러던 와중에 이번에 미식클럽이 나왔는데일단 장점을 들자면SNS 핫플레이스 5곳과지역민 조사를 거친 맛집 5곳을 선정해서각각 1위 맛..

방송 맛집/기타 방송 맛집 2018. 6. 15. 07:00

충무로 맛집사랑방 칼국수 1월 초,, 을지로에서 저녁을 먹게 되었다.지금 포스팅 작성을 할 때도 그렇지만 평소에는 서울의 중심부인 을지로 쪽에 있는 카페에서일을 한다. 대치동 강사 일이야 직접 강의하는 날이나미리 준비, 혹은 뒷정리 위해 갈 뿐이고 어차피 실험보고서를 작성하는 것이다보니자료 찾기 편하게인터넷 잘 되는 카페에서 하는 것 ㅋㅋ 그러다 중간중간 이렇게 포스팅도 작성하고 말이다. 어찌되었든 무얼 먹을까 고민하고 있는데을지로 3가에서 충무로쪽으로 가다보면백숙 백반이라고 해서맛있는 닭백숙을 먹을 수 있는 집이 있다고 해서 가보았다. Since 1968, 개업 50년의 노포충무로 명소 사랑방 칼국수이다. 옛날 우리 할머니, 어머니 '손'맛을 전수 재현한순수한 우리전통 음식업소라 한다. 가게 이름에 나..

맛집/서울 맛집 2018. 6. 14. 18:30

백종원의 골목식당 뚝섬플레이티드 6월 13일, 지방선거라 임시공휴일 점심에 방문해보았다.사실 가장 논란이 되는 장어집,(지금은 방송을 통해 생선구이집으로 바뀌었다)가보려고 했는데..당일 점심 때 여기 골목식당 경양식 뚝섬 플레이티드를 빼 놓고는..장사를 하는 곳이 없더군 ㅋㅋㅋ 뭐 그래서 어차피 한 번은 가야 하니까 생각하고 들려본골목식당 뚝섬 경양식집이다. 아,, 미리 말하지만SBS에 공식홈에서도 확인가능하듯백종원의 골목식당은 악마의 편집 가능한 녹화 "예능"이지실제를 그대로 보여주는 리얼 "다큐" 생방송이 아니다. 보통 목, 토 촬영을 하니(사정에 따라 변동이 있을 수 있겠지만)내가 간 날은 아마 3주차 촬영 끝났고 4주차 촬영 들어가기 직전 정도? 아직 마지막 촬영까지 시간이 남아있으므로여러가지 변..

방송 맛집/백종원 Series 2018. 6. 14. 13:22