서민갑부 쭈꾸미 갑부 - 인천 송도 송쭈집 이벧산 주꾸미 갑부 밀키트

 

2023년 5월 6일 19시 50분
434화 서민갑부 쭈꾸미

봄 바람 휘날리면
흩날리는 꽃잎처럼~
봄철 주꾸미에도 눈꽃이 내린다?!

"자연의 맛이 많아요
그래서 좋아요~"
"스트레스 확 풀리는 맛"
"Delicious~"

갑부의 자랑거리
1++ 주꾸미에는 금테가 있다?!
봄기운 가득 두른 주꾸미 한 쌈!

주꾸미 팔아 연 매출 30억 원!
황금 주꾸미로 ✿꽃길✿ 걷는
이벧산 쭈꾸미 갑부의 이야기

 

 

본점은 송도에 있는데

아마 송도 쭈꾸미 집이라 송쭈집이 아닐까 싶은 상호

 

서울 마곡에도 지점이 있지만...

송도나 마곡이나 집에서 머~~얼다 보니 ㅠㅜ

 

그냥 인천 송쭈집 쭈꾸미 밀키트

내돈내산 인터넷 택배 주문하였다.

 

일요일에 주문하니 월요일에 배송 시작, 화요일에 배송이 되었고

 

서비스로 안맵디핑소스 40g 하나가 들어 있었다.

그래서 생각한 것이..
역시 쭈꾸미 볶음이라 매울까??

제품 설명을 보면 대충 신라면 정도라 하는 것 같은데..

 

 

스티로폼과는 별개로
비닐 보냉백에
아이스백 3개와 함께 동봉되어 있던 밀키트

 

동봉된 팸플릿의 내용을 조금 옮겨보면

 

한우투뿔과 같은
귀한 프리미엄 등급
쭈꾸미를 구하기 위해 직접 수입

국산 한약재, 국산 마늘,
순창지역 고추장과
통깨로 만든 참기름까지
맛과 품질에 세심함을 더했다

 

밀키트는
10년간 이어온 송쭈집 스테디셀러 오리지널과
중간크기로 엄선한 빠른 조리시간,
야들야들한 미식가들의 Pick 베이비 쭈꾸미
이렇게 두 종류가 있었다.

그중에서 세콰노는 
인천 송도명물 송쭈집 쭈꾸미 300g
오리지널 밀키트를 구입

"화날 때, 뭘 풀어요,
그냥 매운 거나 드세요"

 

송도가 인천항 인근이기에
가장 귀한 쭈꾸미를 최상의 조건으로
직접 공급 받는다고 하고

양념에 들어가는 최고급 재료들 또한
대량의 빠른 재료 소진으로
중간 유통 과정 생략의 차별화를 두었다 한다.

원재료명을 보면 베트남산 쭈꾸미를 중심으로
미국산 밀가루와 밀쌀 등이 들어간 고추장을 사용하였다.

야관문이나 당귀, 진피, 은행, 인진쑥과 같은
국내산 한약재가 들어갔다.

영하 18도씨 이하 냉동 보관인데
분명 아이스백이 동봉되어 왔음에도
약간 녹아 있어 아쉽더라.

 

 

서민갑부 송쭈집 쭈꾸미 밀키트 추천 조리법

 

첫 번째 과정은 10~20분 간

흐르는 찬물로 완전 해동해야

원물의 퀄리티를 제대로 즐길 수 있다 하던데

 

이미 살짝 녹은 상태로 도착하여
그냥 화요일 오후 냉장실에 넣어두었다가
수요일 오전, 아침 식사로 먹었다.

 

300g 제품의 실 무게는 316g이었고

그냥 쭈꾸미만 조리해도
송쭈집 본연의 서민갑부 쭈꾸미 맛을

즐길 수 있다고 한다.

다만 야채, 고기와 조리 시
반드시 야채와 고기를 먼저 볶은 후
해동된 쭈꾸미를 다음에 넣어달라 나와있어

파만 좀 먼저 볶아주었다.

 

 

대중 중불에서 파를 볶다가
파가 타기 직전에 주꾸미를 넣어주었다.

 

추천 조리법에는 투명한 꾸미가 불투명해지면 끝이라던데
사실 처음에도 그다지 투명하지 않았다;;

불을 최대로 올린 상태에서
2~3분 정도 더 볶았고

 

더 오래 익히면 쪼그라들면서 질겨지게 되니

쎈 불에 빠르게 볶는 것이

서민갑부 주꾸미 맛있게 요리하는 핵심이다.

 

 

쭈꾸미 볶음요리로 쌈 싸 먹을 때
300g 1인분, 500g 2인분
쭈꾸미 비빔밥, 쭈꾸미 볶음면 등 요리에는
300g 1~2인분, 500g 2~3인분

그러니까 제품 하나에 몇 명이 먹을 수 있다는 기준인데

300g 하나가 혼자 먹기에 좀 많이 부족했다.

쭈꾸미 갑부의 500g 제품을 샀어야
어느 정도 나 쭈꾸미 좀 먹었다 이야기할 수 있을 것 같았고

 

안맵 디핑 소스가 동봉되어 있어
분명 매울 거라 생각하고 먹었는데

 

파를 좀 더 넣고 같이 볶아서 그런가
생각보다 너무 안 매웠다.

색에 비해 매운맛이 강하지 않았고
아마 양념 자체의 단맛 때문에

안 맵게 느껴졌을 수 있다.

물론,, 안 맵네, 안 맵네 하며 다 먹고 나서

거울을 보았더니 새빨간 얼굴에 땀이 흐르던 것은..
세콰노가 맵찔이이기 때문이다 ㅎㅎㅎ

 

 

서비스 디핑 소스는
마요네즈를 중심으로
절임식품에 물엿, 발효식초가 들어가
좀 시큼한 느낌이었다.

얼마 전 피자 시켜 먹고 남은
갈릭 디핑 소스 있었는데
그걸 찍어 먹었으면 더 맛나지 않았을까 생각

 

프리미엄 등급의 주꾸미는
국물이 많이 생기지 않는다고 한다.

물론 국물 여부는 조리 환경에 따라
달라질 수 있다는 것도 같이 적혀 있었고

뭐.. 그냥 먹을만했다.

다만 굳이 서민갑부 쭈꾸미 갑부의
주꾸미를 주문해 먹어야 하나?
다른 곳보다 맛있나? 하면 조금 애매..

물론 인천 송쭈집 송도 본점에서 직접 먹으면
또 다른 느낌일 수 있다.

이거야 그냥 밀키트 중에서도 가장 기본
다른 옵션 하나 없이 사서
집에서 대충 만들어서 먹은 것이다 보니..

 

https://link.coupang.com/a/W1YgV

양념 쭈꾸미 볶음 500g 3개 set 또는 300g 4개set

 

 

늘 그렇듯 서민갑부 방송 나오는 업체

쿠팡 판매 링크 걸고 마무리한다.
자세한 제품 상세 내역은 링크를 통해 확인하시길..

 

※ 댓글, 공감, 구독은 블로거에게 큰 힘이 됩니다. 보시고 나서 공감(♥) 하나 부탁드려요~^^