식스센스3 전복 김치 - 숙대 한강로칼국수 하루10접시 한정판매 식스센스 김치 이색 해물 김치

 

2022년 4월 15일 금요일 20시 40분
식스센스3 5화
식스센스 시즌 3 다섯 번째 이야기
대한민국 대표 음식 ‘김치의 반란’! 大 공개!

대한민국 국민들의 명불허전 소울푸드 김치!
BUT, 평범한 김치는 가라!

매콤~함이 일품인
한.정.판 이색 해물김치부터,

손이 가요, 손이 가♪
손님들의 끊이지 않는 사랑으로
1년 치 재료비만 1억 원 이상!
황금 레시피로 만들어진 고품격 김치,

 

2020.12.21 - 생활의 달인 김치 달인 - 강동구 성내동 다람 숯불구이 10대 맛의 달인

김치의 변신은 무죄! 동서양을 아우르는
김치와 ‘이것’의 한계 없는 만남까지!

 

2022.04.19 - 식스센스 김치피자 - 피자알볼로 스마일김치치즈 통삼겹 김치 피자

예고편에서는 첫 번째와 세 번째 가게가 같은 멘트로 나왔는데..
아마도 하루 10접시 한정판매 전복김치인 첫 번째 식스센스 김치집이
이번 포스팅, 용산구 한강로칼국수 이색 해물 김치인 듯하다.

 

 

위치 : 서울 용산구 두텁바위로 4-1 (남영동)

식스센스 전복김치
숙대 한강로 칼국수
​
숙대입구역 3번 출구로 나오면 바로 보인다.

영업시간
점심 오전 11시 30분부터 오후 2시 반까지
저녁 오후 5시부터 밤 11시까지 
중간에 브레이크 타임 있다.

 

 

저 앞의 카운터 석에서 촬영한 것 같았다.

왜냐면 사진으로 붙어 있는 메뉴

진열되어 있는 미니언즈 피규어 등이 똑같음 ㅎㅎ

 

실내가 일본 이자카야처럼 벚꽃으로 장식되어 있고

세계 각국 국기와 위쪽으로 걸려 있었으며..

메뉴도 솔직히 한식이라기 보다는 좀 잡다하게 퓨전 된 터라

세 번째 동서양을 아우르는 K-FOOD가 이 집인가 싶기도 했다.

 

가게 한가운데에 있는 김치는
칼국수 겉절이 김치인듯싶고

 

 

대표 메뉴로는

한강로보쌈 25000원

전복김치보쌈 35000원

땡초 백합탕 20000원(칼국수 사리 3000원)

어향 김말이 1줄 10000원, 2줄 16000원

 

오늘 식스센스 김치, 식스센스 전복김치가

13000원에 별도 판매하고도 있지만

점심에 갔을 때도 판매하는지는 확인하지 못했다.

 

하루 10 접시 한정판매 이색 전복김치는

보통 전복김치보쌈으로 먹는 것 같은데

점심시간에 방문하게 되면

 

오로지 백합칼국수 8000원

보쌈칼국수 정식 10000원(2인 이상)

보쌈칼국수 1인 정식 12000원만 판매하고 있더라

 

참고로 한강로 칼국수는 신촌 현백, 판교에도 입점해 있으나

각 지점에 보쌈김치는 있지만

이번 식스센스3 전복김치를 판매하지는 않고 있다.

 

사실.. 보쌈김치에 그냥 살짝 삭힌 전복 넣은 게 다인데..

왜 겨우 10접시 한정판인지는;;;

 

 

가게 메뉴판에 이번 식스센스 김치에 대한 소개가 적혀 있었으니

엄마도 모르는 김치 레시피

저희는 사먹는 김치와
집에서 먹는 김치는 달라야 한다고 생각합니다.
사먹는 김치는 집김치와는 또 다른
즐거움을 선사하기 때문입니다.
한강로칼국수의 직접 담근 시그니처 김치는
고춧가루와 젓갈의 황금비율 배합으로
먹을수록 당기는 최적의 감칠맛을 찾아내고
물리지 않는 맵고 달달한 풍미로
중독성 있는 맛을 자아내는 것이 특징입니다.

 

 

세콰노는 점심에 방문해서

보쌈과 보쌈김치, 두부, 백합칼국수가 같이 나오는

보쌈칼국수 1인 정식 12000원을 주문해 먹었다.

 

 

처음 앞접시에 제공된 김치는

칼국수용 겉절이 김치였다.

 

실비김치 정도는 아니지만 꽤 매운맛이 있었고..
사실 칼국수와 잘 어울리는가 하면 약간 애매;;;

 

 

그리고 한강로칼국수의 한강로보쌈
정확히는 보쌈칼국수 정식에 따라 나온 1인분 보쌈이다.

 

 

동네마다, 또 각 가게, 사용하는 부위마다 다르겠지만

이 정도면 보통 12000원 보쌈 정식에 나오는 보쌈 양이 맞다.

 

다만 일반적인 보쌈 정식에는 공깃밥에 국물 하나,

서너 가지 반찬이 같이 나온다면

 

여기는 그 대신에 백합칼국수 8000원짜리가 나온다는 것

 

그러니 다른 집보다 훨씬 가성비 좋다고 말할 수 있다.

 

 

이번 식스센스3 김치 포스팅에서

가장 중요한 것은 바로 이 보쌈김치?

전복김치보쌈 메뉴 설명을 보면
전복을 보쌈김치에 더해 감칠맛을 더했다고 한다.

전복이 들어감으로 해서 감칠맛이 김치 자체게 조금 더 더해질 수야 있겠지만
한 마디로 전복이 들어가고, 안 들어가고의 차이이지
실제 김치맛 자체는 막 완전히 다를 정도는 아니다.

 

위쪽으로 추가적인 양념장을 뿌려낸 듯한 모습이다.

 

 

아무래도 면이 불 수 있으니

일단 백합칼국수부터 먹으면서 촬영하였다.

 

숙대 한강로칼국수의 대표 메뉴가
보쌈, 칼국수, 어향김말이라나?

땡초백합탕이라는 안주 메뉴가 있는데
거기에 칼국수 사리를 추가해 먹는
시원한 백합탕 칼국수다.

 

 

꽤 큰 대접에 많은 양이 나왔다.
뭐 8000원 칼국수가 이 정도 양이 맞기는 하지만

보쌈칼국수 정식에 포함된 해물칼국수니
이보다는 적은 양이 나오지 않을까 생각했었다.​

그런데 같이 나온 보쌈 양만 해도 12000원어치 충분한데

일반적인 보쌈 정식의 공깃밥 대신에
나오는 칼국수가.. 이렇게 양이 많다고??!! 

 

 

들어가 있는 백합도 많지는 않지만
이 정도면 충분한 양이다.

 

 

그런데.. 왜 이리 조미료를 많이 사용했는지 모르겠다.

 

분명 괜찮은 백합, 좋은 재료를 사용해서

조미료를 덜 사용해도 충분히 맛있었을 것 같은 느낌인데

오히려 조미료 맛 덕분에 재료의 맛이 잘 느껴지지 않는..?

뭐 여기 한강로 칼국수가 술집, 포장마차라는 것을 생각하면
술 마시고 이 정도 간이 아니면.. 밍밍할 수도 있어서
충분히 괜찮은 맛이지만

식사로 먹기에는 좀 많이 짰다.

만약 8000원 내고 먹었다면 별로였을 거라 했을 텐데

세콰노가 먹은 것처럼
보쌈칼국수 정식에 따라 나온 것으로는 그래도 훌륭했다.

나중에 다시 저녁때 방문해 술 마시게 된다면

아마 앞서 설명한 것처럼 시원한 땡초 백합탕에
칼국수 사리 넣어서 먹는 것도 나쁘지 않을 듯하고

 

 

그냥 자연스럽게 먹는 대로 사진 찍었다.

설명하는 순서가 애매해도 이해해주시길;;

 

보쌈을 먹고, 보쌈을 칼국수와 함께 먹은 사진이다.

 

사실 처음에는 보쌈의 색만 보고
하루 지난 건가 싶어 별 기대하지 않았는데
아마 한약재 등을 써서 그랬던 것 같고

보쌈으로 유명한 맛집만큼은 아니다만
생각보다 훨씬 괜찮았던
껍질이 붙어 있는 오겹 보쌈이었다.

점심으로 칼국수 보쌈 정식을 주문하였으니
칼국수와 같이 먹기에도 괜찮았고

 

 

 

계속해서 반복하지만 식스센스3 김치 포스팅에서
가장 중요한 보쌈김치!!

왜냐면 계속해서 말하지만 식스센스 전복김치가
보쌈김치에 전복을 추가한 거니까

칼국수에 따라 나온 겉절이 김치가 매운맛이 꽤 있는 편이었다면
보쌈김치의 경우 단맛이 강한 새콤한 김치였다.

공식홈에 나와 있는 미리보기에는 매콤함이 일품이라던데
정말 매운맛 없이 매콤함 정도?

앞서 보쌈김치 사진을 다시 찾아보게 되면
김치 위에 양념장이 한 번 더 뿌려져 있는 느낌으로
그 양념장이 약간 매운맛 없는 달콤 새콤 쫄면 양념장의 맛이랄까?

 

 

뭐 보통은 이렇게 두부와 함께
고기, 김치, 두부의 삼합으로 즐기는 듯

두부와 김치만의 조합, 두부김치는 딱히.. 매력적이지 못했고

 

 

 

12000원이라는 가격에 배부르게 즐겼으니

거기에 이건 1인 메뉴고
2인 이상이면 인당 10000원이다.

메인이 술집인 것을 생각하면 기대보다 좋았던
식스센스 김치, 식스센스3 전복김치집이었다.

이 동네가.. 내일 16일 전참시 우설로 소개될 초원이나
바로 그 옆에 18일 줄서는식당 통닭구이집으로 나오는 남영탉 등

최근 핫한 맛집들이 많이 모여 있는 동네니
아예 한 번에 맛집 투어 하며 들러보기 괜찮은 술집 한강로칼국수다.

 

2022.04.19 - 식스센스 김치피자 - 피자알볼로 스마일김치치즈 통삼겹 김치 피자

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