생활의 달인 철판 핫도그 달인 - 광명시장 철판핫독 오꼬노미야끼 핫도그

 

2022년 4월 4일
837회 생활의 달인 철판 핫도그 달인

광명의 한 시장, 모두의 시선이 집중된 이곳은?
바로 광명시장의 명물이라는 철판 핫도그!
오랜 시간 연구 끝에 국내에서 유일한
자신만의 철판 핫도그를 만들게 되었다는데.
밀가루 반죽을 얇게 펴고
그 위에 채소를 가득 올린 후
다시 밀가루로 얇게 덮는 것이 달인만의 기술이라고.
지난날 동안 우여곡절이 많았다는 김도훈(男/ 41세) 달인.
포기하지 않고 끝까지 달려온 결과
이 자리까지 올 수 있었다는데.
언제나 손님이 끊이지 않는다는
광명시장 철판핫독을 생활의 달인에서 만나보자.

 

 

위치 : 경기도 광명시 광명로918번길 11-1 101호 (광명동)

광명시장 철판핫독

매일 오전 10시 반부터 오후 7시 반까지
매주 월요일 정기휴무

준비된 재료 소진 시 영업 종료하니
방송 직후 사람 몰릴 때.. 찾아가는 건 가능하면 피하자
늘 말하지만 두세 달 정도 지났을 때 가보는 걸 추천

 

 

 

가게 앞에 무인 주문 기계 키오스크에도 메뉴와 가격이 있지만
가게 앞에 A4 적어둔 것이 좀 더 잘 보이기에
그걸 찍어서 올려보면

에그 오꼬노미야끼 3500원
체다치즈 오꼬노미야끼 3500원
눈꽃치즈 오꼬노미야끼 4500원
풀드포크 오꼬노미야끼 4500원
통새우 오꼬노미야끼 4500원
로제오징어 오꼬노미야끼 4900원
오겹살 차슈 오꼬노미야끼 4900원

그중에 에그와 눈꽃치즈가 인기 메뉴고
통새우 오꼬노미야끼 핫도그가
얼마 전 tvN 놀라운 토요일 도레미마켓
광명시장 통새우 철판핫도그로 소개되었다.

로제오징어와 오겹살 차슈가 최근 나온 신메뉴

 

 

인기 메뉴 하나 (에그 철판핫도그)
놀토 광명시장 편 당시 못 먹었던 메뉴 하나 (통새우 철판핫도그)
그리고 신메뉴 하나.. (차슈 철판핫도그)
그렇게 포장해 돌아왔다.

 

 

사실 뭐,, 토핑만 다를 뿐
밑에 들어가는 오꼬노미야끼 핫도그는 똑같다.

사실 일반적인 우리나라 핫도그처럼
젓가락을 꼽아 먹는 건 아니고..
(물론 그렇게 먹을 수도 있다.)

 

 

세콰노가 구매한 생활의 달인 철판 핫도그
각각의 사진도 한 장씩 따로 찍어보았으니

좀 더 크게 보실 분들은 클릭 클릭 ㅎㅎㅎ

 

 

가장 끝에 쪽은 토핑 거의 없이
양배추 밀전병 말이만 있다 생각하면 된다.

양배추 위주에 대파, 당근이 조금 더 들어가는 듯싶고
또 돌돌만 밀전병 위쪽으로 베이컨 올린 것 까지가 기본

만들 때 오꼬노미야끼 소스를 넣어서 그런지
딱 그 향, 그 맛이 난다.

어차피 오꼬노미야끼도..
밀가루 반죽과 양배추를 섞어 익힌 것에
소스 바르고,
또 만들 때 부수 재료를 넣던가
아니면 다 익은 반죽 위에 토핑을 얹던가 하니

 

 

다시 한번 토핑 없는 광명시장 철판핫도그 사진

 

 

생활의 달인 철판핫도그 중에 가장 유명한?

정확히는 tvN 놀토 도레미마켓에 나와
사람들이 많이 사가는 광명시장 통새우 철판핫도그

 

 

올라가는 토핑이야 정말 개인 취향대로 고르면 되고
통새우, 에그가 확실히 무난하고, 잘 나갈만했다.

철판핫도그 달인의 차슈는 내 입맛에는 안 맞더라...

 

 

먹다 보니 이건 맥주 안주 ㅋㅋㅋ
4캔 만 원.. 요새는 또 11000원으로 올랐던데

얼마 전까지 금주하다가
코로나 확진 한 달이 더 지나서야
슬슬 알콜 좀 입에 대어보았다.

엄청 맛나다기보다는.. 전통시장 방문해서
간식으로 한두 개 사 먹기 딱 좋고

그냥 먹기보다는 확실히 맥주와 함께 먹으니 더 맛났던
생활의달인 철판핫도그 달인 광명시장 철판핫독의 오꼬노미야끼 핫도그였다.

 

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