숙대 맛집 일신기사식당 - 김치 불고기 백반

숙대 맛집 일신기사식당

밤도깨비 기사식당에 나왔던 숙대 일신기사식당이다.

원래 티스토리 블로그의 시작을 예능 밤도깨이 맛짜우 우동짜장으로 했기 때문에

기타 방송 맛집으로 넣을까 생각도 했는데

어차피 밤도깨비 끝난게.. 언제인지 기억나지 않을 정도로 오래 되었다.

그러니 일반 서울 맛집으로 ㅋㅋ

바쁘게 돌아가는 서울의 핫한 아침 핫플

김치와 불고기가 만나 단짠단짠 조합의 최고봉을 이룬 김치 불고기백반로

밤도깨비에 나왔던 숙대입구역 맛집이다.

일신기사식당,, 숙대입구역 맛집보다는 정말 숙대 맛집인 것이

숙대 후문 근처에 있다.

지도 찍어 보면 알겠지만 버스타고 가자.

혹은 택시 기사님들이 찾는 식당이니 택시를 타고...ㅠㅜ

언덕 엄청 심하다.

숙대 다니는 친구들,, 허벅지 장난 아닐듯?;;;;

여러가지 메뉴가 있지만

가장 비싼 8천원

참고로 18년 1월 말경의 메뉴판이다.

불고기백반이 이 날의 메뉴

우선 한 상 차려졌을 때의 풀 샷 한 장부터 올려주고 나서

반찬은 큰 통에 담겨져 나온다.

그걸 알아서 덜어 먹으면 된다.

욕심 부리지 말자.

하지만 김치는 많이많이 담아도 된다.

그 이유는 바로 뒤쪽에 다시 ㅎ

메뉴판에는 그냥 불고기백반이라고 되어 있다.

그럼 어디서 김치 불고기 백반이라 나오느냐??

바로 저 위에 반찬통의 김치를 가득 올려서 같이 익혀 먹는다.

나는 일단 그냥 먹다가

나중에 다른 테이블에서 하는 것 보고

불고기 판 위에 김치를 올려 보았다.

방송 보니까 처음부터 김치를 같이 올리기도 하더라.

그건 개인 취향이니까

알아서 하자.

마찬가지로 김치를 얼마나 올려야 할 지

김치 말고 두부도 같이 올리면 좋은데

그 양이라던가 등등.. 그런 건 개인 취향 것 조절하면 된다.

본인 의견이 없으면 그냥 딴 사람들 따라 먹어라.

보글보글 불고기 익어가는 영상

다 익고 나면 이제 불고기만 먹고

김치와 함께 먹고, 밥과 함께 먹고

모두 함께 먹고,

각자 따로따로, 혹은 같이 쌈 싸 먹고.

또한 그냥 불고기 백반만 먹었을 때와

김치를 같이 넣어 김치 불고기 백반으로 먹었을 때의 맛이 다르니

다시 한 번 더 반복 ㅎㅎ

저 중에 사진 한 장인데

김치를 넣고 끓였을 때의 그 육수, 불고기를 밥과 함께 비빈다.

그리고 그 밥 위에 고기와 김치, 그리고 거기에 마늘까지 하나 더 올려 먹으면

그것이 바로 베스트~~

물론 계속해서 말하지만 개인취향이다.

나 역시 이게 베스트라고 해서

이것만 먹는게 아니라

베스트 위주로 이런저런 방법으로 같이 먹어야

베스트가 더 맛있게, 베스트로 느껴진다.

기본적으로 달고 짜다.

그리고 내가 어렸을 때 찾아갔던 것 처럼

싼 맛의 기사식당이 아니더라.

내 기억의 기사식당은

그냥 배채우기 좋은 5천원 백반집인데

그게 10년도 더 된 일이니...

어찌되었든 새벽 6시부터 영업하는 기사식당이라

서울의 아침을 여는, 그 새벽부터 사람들 몰리는

서울 핫플레이스 ㅇㅈ ㅋㅋㅋ

02-713-8423

서울 용산구 효창원로 218, 청파동2가 1-146 리챠드빌딩

매일 06:00 - 21:00