수요미식회 평창 맛집 가벼슬 - 곤드레밥과 봉평 메밀묵사발

수요미식회 평창 곤드레밥

평창 맛집 가벼슬

지난 1월의 수요미식회

2018 평창 동계 올림픽에 앞서

평창 맛집 3곳을 했으니

송어회와 곤드레밥, 그리고 오리구이다.

오리구이는 왜 나왔는지 모르겠지만

강원도 평창,, 강원도에는 감자나 메밀 등의 특산물이 있는데

그거 말고도 곤드레 나물도 있다.

곤드레 나물로 만든 곤드레밥,, 정말 맛나지 ㅎㅎ

그래서 그 곤드레밥을 잘한다는 평창 봉평 맛집 가벼슬

시골스러운 분위기에서

구수한 곤드레밥을 즐길 수 있는 집으로 소개되었다.

평창 내에서의 이동은 모두 택시로..

버스로 다니기는 힘들다 ㅋㅋ

가장 좋은 것은 차를 끌고 다니는 것이지만

렌트 할 곳도 마땅하지 않았어서 ㅠㅜ

어찌되었든 가벼슬에 도착

평창에서도 봉평에 있다.

소설 "메밀꽃 필 무렵"의 배경이 된 봉평이다.

그래서인지 가벼슬 바로 옆 쪽으로 해서

작가 이효석 문학관도 있더라.

예약 손님 때문에 한두시간 기다려야 해서

문학관도 돌아보고 관광 안내소도 둘러봤는데

여기 봉평에 9월인가 언제인가

봉평 메밀 축제가 있다고 하더군

그 때 다시 와서 맛보고 싶은 봉평 맛집이다.

여러 메뉴가 있지만

아직 수요미식회 맛집 두 번째 집이니

배를 다 채우면 안 된다.

메밀묵으로 만든 메밀묵사발과 곤드레밥을 찍어갔다고 하여

메밀묵사발 6천원 1개와 곤드레밥 7천원 2개를 주문하였다.

메뉴판 가격 기준은 18년 1월 중순이다.

주문 후 다양한 찬들이 깔리고

고추장아찌가 정말 맛났다.

김치나 다른 것들은 무난무난

주의깊게 봐야 할 이 집만의 특징은

바로 이 토장에 있다.

그리고 들깨로 양념을 한 나물 무침이다.

고사리, 시금치, 콩나물 3색 나물

앞서 소개한 토장과 함께 이 나물들을

곤드레밥에 함께 비벼 먹으면 더 맛나다.

봉평에서 유명한 그 메밀로 만든 메밀묵사발 ㅎ

살짝 새콤하고 고소한 육수 속에

메밀향 가득한 메밀묵이 들어가 있다.

탄력이 부족한 식감은 아쉬웠으나

원래 메밀은 툭툭 끊어지는 느낌이 정상이다.

입안 가득 차는 메밀향과

속 시원해지는 육수

이건 좀 더울 때 먹었으면 딱이었을 것 같다.

나는 1월에 갔더니.. 좀 날씨가 추웠어서 ㅠㅜ ㅋㅋㅋ

그리고 그 곤드레 나물 향 좋은 곤드레밥이 나온다.

우선 향긋한 밥부터 한 입 맛을 보고

곤드레 나물을 넣고 찐 것 같았다.

반찬과 함께 좀 먹다가

나물과 토장을 넣고 비벼준다.

곤드레밥에는 이 된장국이 따라나오는 데

좀 짜서 아쉽더라.

그래서 잘 비벼준 곤드레나물 비빔밥이다.

살뜰하고 정겨운 시골밥상

장은 본인 입맛것 조절해서 넣고

반찬으로 먹을 때는 좋지만

가위를 주었다면

나물을 좀 더 잘게 썰어

비빌 때 더 좋을 것 같더라.

입 안 가득 힐링 되는 느낌의 곤드레밥

확,, 최고의 맛이다라 하기는 무언가 부족하지만

정이 차는 느낌?

시골의 나물밥, 곤드레밥은 무언가

맛이 구수하다기 보다는

마음에 구수해지는 음식이었다.

033-336-0609

강원 평창군 봉평면 이효석길 118-8, 창동리 525-1

매일 09:00 - 21:00연중무휴