생활의 달인 김치말이국수 달인 - 강동구 평양만두집 은둔식달 이북식 김치말이 국수 숨은 성지

 

2023년 5월 29일 월요일
생활의 달인 890화

은든식달 김치말이국수 달인

 

 

위치 : 서울 강동구 성내로 14 중앙타워 (성내동)

강동구청역 2번, 3번 출구 쪽
(2번이 에스컬레이터 있어서 편함,
3번은 계단 오른 뒤 돌아 들어와야 하고)

강동구 김치말이국수 달인의 평양만두집

영업시간은 매일 오전 11시 반부터 저녁 9시 반까지로
매주 일요일이 정기휴무다.

 

 

생활의 달인 김치말이국수 9,000원

칼국수 9,000원

콩비지 10,000원

만두국 11,000원

접시만두 11,000원

빈대떡 18,000원

고추전 18,000원

파전 20,000원

수육 38,000원

만두전골 55,000원

 

평양만두집이라는 상호처럼

여기는 원래 '만두국'이 가장 유명하다.

거기에 보통 '고추전'을 같이 먹는다는데

 

왜 은둔식달 김치말이국수 달인로 소개되는지는 모르겠고

 

메뉴판에는 없지만 빈대떡 파전 반반 주문도 가능하다.

오늘 5월 29일, 생활의 달인 나레이션 더빙을 마치고 오신

양희은 선생님이 그렇게 주문해 드시더라.

 

주문하시는 걸 보니 김치말이국수가 메인이지만

콩비지와 접시만두도 같이 나오는 것 같았음 ㅋㅋㅋ

 

 

주문 후 세팅된 반찬

사실 김치만 먹고 살짝 갸우뚱? 했다.

배추김치는 칼국수에 잘 어울릴 것 같은

양념 가득한 김치였고
그렇다고 겉절이는 아닌, 살짝 익은 상태였다.

칼국수나 콩비지에는 잘 어울릴 것 같았는데
설마 저 김치가 김치말이국수에 나오지는 않겠지.

그렇다고 깍두기가 김치말이국수에
잘 어울릴 것 같지도 않았으니.

다행히 그건 그냥 염려에 불과했다.

 

 

너무 배가 고파서

강동구 김치말이국수 나오기 전

평양접시만두부터 몇 개 먹었다.

 

 

원래 이북만두 대부분이 왕만두다.
접시 위에 나온 큼지막한 평양만두
8개 11,000원이다.

그런데 8개 중 2개나 찢어져 나온 건
비주얼이 아쉽더라.

 

 

성인 남자라면 대부분 한 입에 넣을 수 있을 정도의 크기

그렇다고 작은 건 아니고, 숟가락 위에 올라가 있는 걸 보면

대충 크기가 짐작가능할 것 같다.

 

반을 갈라 그 안쪽을 보아하니

두부를 중심으로 돼지고기가 많이 들어간 만두소였다.

보통은 두부도 들어가지만 숙주를 중심으로

다양한 야채가 들어가 슴슴한 게 특징인 평양만두

 

숙주는 거의 안 들어가 있었고
(잘 보니 들어가긴 들어간 것 같다만)

돼지고기의 잡내를 잡기 위해서인지
파와 후추를 좀 많이 썼더라.

일단 다른 평양만두보다
좀 더 고기고기한 느낌이
개인적으로는 좋았다.

 

일반적인 만두보다 간이 약하기는 해도
다만 평양만두 특유의 슴슴한 맛을 원하는 분에게는
약간 애매할 수도 있을 것 같았다.

 

 

생활의 달인 강동구 은둔식달 김치말이국수

 

 

보기만 해도 시원한 살얼음 아래로

배추김치와 열무김치가 있었다.

찬으로 나온 김치와는 조금 다른 느낌.

정확히는 배추 김치는 익은 정도가 다르고

무의 몸통은 깍두기로,

위의 열무는 열무김치로 만들어

김치말이국수 용으로 배추와 열무를 섞어 둔 것 같았고

보통은 김치국물이 이 정도로 생기지 않으니

채수나 멸치육수를 더하겠지.

 

 

한쪽에 제면기가 있어서

칼국수 같은 경우에는 직접 뽑는 것 같았다.

만두피역시 그 제면기로 만들지 않나 싶었고

 

하지만 국수는 시판 소면을 가져다 쓰는 것 같았다.

 

차가운 국물 안에 들어있어서인지
불지 않고 탱글탱글한 국수 소면

그냥 면만 먹어도 좋지만
김치와 같이 먹어도 괜찮더라.

 

 

사실 먹을 때는 무난하게
그냥 괜찮은 평범한 김치말이국수네 싶었지만

신 맛을 시작으로 단맛 매콤한 맛 등
오미가 어우러져 나오는 감칠맛이
다 먹고 나와서 돌아오는 내내

오랫동안 입안에 남아있었다.

 

 

​개인적으로 김치말이국수를 참 좋아한다.
문제는.. 김치말이 국수 맛난 곳 찾기가 쉽지 않음.

일단 김치가 맛있어야 하고
또 그 맛있는 김치의 국물이 국수와 잘 어울려야 한다.

최근에 생활의 달인 '김치'로 소개된 곳이
남도보쌈파전? 거기 굴김치 맛났지.
또 유명한 곳이 성내동 다람 등...

성내동 평양만두집이

그만큼 김치가 맛있냐 물으면 애매하지만
김치말이국수에 들어간 김치는

확실히 국수와 잘 어울렸다.

 

개운한 이 맛이 여운이 남아

무더울 예정인 올 여름
다시 방문해 먹을 의향 있는 김치말이국수 맛집이었다.

 

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