강릉 짬뽕순두부 맛집 동화가든 - 밤도깨비 짬뽕순두부 원조

강릉 짬뽕순두부 원조

강릉 동화가든

2018년 2월 18일

밤도깨비 28회 자유여행 편에서

밤도깨비들과 '송은이사단'이 대결을 펼치는 데

그 중 송은이 사단이

꽁꽁 언 몸을 뜨끈하게 녹여줄 짬뽕순두부를 먹는다고

예전 밤도깨비 강릉 편에서

순두부가 토담순두부,

강릉 짬뽕순두부가 김우정 초당 짬뽕 순두부 나왔다더라

이번에도 같은 곳이 나올 수도 있겠고

아예 다른 곳이 나올 수 있겠지

사실 이 집이 밤도깨비 짬뽕순두부로

나올 지 안 나올 지 알 수 없는 상황 ㅎ

다만 다양한 강릉 짬뽕순두부 맛집 중에서

'원조'가 여기 동화가든이기 때문에

작년 10월 경,

수요미식회 강릉 미리 먹으러 갔다가

들려서 먹은

강릉 맛집 동화가든 포스팅을 올리려 한다.

강릉 동화가든

짬뽕순두부 국내 최초 개발한 집

두부 공장을 따로 가지고 있고

매주 수요일 정기 휴일이다.

사실 이 때 여행 갈 때 까지만 해도

딱히 이 집을 가려는 생각은 없었는데

택시를 탈 때 마다 기사분들께 물어봤지

어디가 유명하고, 어디가 맛있는지

한 기사분이 여기가 원조라면서 알려주셔서

가보게 되었다.

그래서인지 벌써 많은 방송에 나왔었고

사람들이 엄청나게 몰리기 때문에

가게 앞에 번호표가 있다는 것

(번호표 뽑고 기다리자,, 안 뽑고 언제 줄 줄어들지? 했다가는 손해;;)

동화가든과 짬뽕순두부에 대한 설명이다.

그냥 일반 중국집 짬뽕 국물에 순두부를 넣은 음식이 아니라

2년이 넘는 개발과정과 시행착오 끝에

여기 강릉 맛집 동화가든의 특허기술이 집약된 먹거리라고

원산지 100% 국산화 된 강릉 동화가든 짬뽕순두부라고 한다.

분명 아침 일찍 갔음에도 불구하고

사람들 엄청나게 많았음

뭐,, 정확히는 옆의 수요미식회 초당 할머니 순두부를 먹고 갔지만 ㅋㅋ

동화가든 메뉴판과 가격

원조짬순 1개와 모두부 반모를 주문하였던 것으로 기억한다.

짬순이 짬뽕순두부의 약자

추가 반찬은 셀프라고 하는 데..

오래 되어서 잘 기억 안나지만

고추 장아찌는 맛있었던 것으로..

(그런데 아마 엄청 짜기도 했었던가?

기본적으로 반찬은 단무지, 고추 장아찌, 그리고 물김치

그리고 모두부 반모가 먼저 나왔다.

깻잎과 간장양념이 같이 나왔는데 깻잎이 기본찬..이었던가? ㅎ

사실 시간이 오래 지나서 다 기억나는 것이 아니라

같이 갔었던 친구에게 물어보았다.

바로 직전 갔었던 초당할머니순두부와 비교해서

이곳 동화가든의 두부가 좀 더 부들부들 한 편이었다고

그리고 두부 자체에 간이 덜 되어 있는 편이었다고 하더라.

대신에 이 집은..

반찬이 다 짰다고 ㅡ,.ㅡ;;;

그러니 심심한 두부와 짠 반찬을 같이 먹는 ㅎ

파가 있는 곳에서는 하트파를 찾아야 한다.

이 포스팅을 보시는 모든 분들께

감사와 사랑을 전합니다~^^

밥과 함께 원조 짬순 9천원이 나왔다.

나왔을 때 불향 확 올라왔던 것으로 기억

국물 색만 보아도

많이 매워 보인다.

그리고 확실히 매운 국물임

내가 매운 것을 잘 못 먹기도 하지만

(그러면서 좋아함)

땀 뻘뻘 흘리면서 먹었다.

고춧가루 잔뜩 들어간

고추기름 맛의 짬뽕순두부

부추와 함께

해물도 들어가 있고

역시나 이 녀석도 좀 짠 편

짜고 많이 얼큰해서

겨우 두 수저 먹고 땀 뻘뻘 흘렸다는 기억;; ㅋㅋ

그냥 국물만 먹으면 안 되고

두부와, 그리고 밥과 함께 먹어야 한다.

그냥 일반 중국집 짬뽕과 다르다 하던데

맞아.. 일반 중국집과는 다르지

하지만 비슷한 스타일의 짬뽕집도 꽤 된다는 것 ㅎㅎ

다른 짬뽕순두부집은 또 맛이 어떨지는 모르겠지만

좀 많이 짜고 자극적이어서

MSG가 들어간 것이 아닌가하는 생각도 들었다.

남은 모두부 넣어서 먹었더니

순두부와는 달라서

또 새로운 느낌 ㅎㅎ

마무리는 남은 밥까지 다 말아서 먹는다.

너무 자극적이다 어떻다 말했지만

바로 직전에 초당 순두부 먹고 와서도

클리어 하기는 했다는 것

이번 밤도깨비 짬뽕순두부에

어느 집이 나올지 모르겠으나

강릉 짬뽕순두부 원조는

여기 강릉 맛집 동화가든이니

한 번 쯤은 이 집에서 먹는 것을 추천한다.

아,, 두어마디 더 하자면

시간과 배에 여유가 된다면 짬뽕 순두부 먹지 말고

그냥 순두부와, 교동의 짬뽕집을 가고

그 반대로 두 곳 가기에는 시간도 부족하고 양도 많다 싶으면

짬뽕순두부 먹어라 ㅋㅋㅋㅋ