놀라운 토요일 도레미마켓 인현시장 청포도요거트데니쉬 - 서울 충무로 카페 클래직

 

2020년 11월 14일 토요일 저녁 7시 40분

예능 유목민들의 토요 예능 신대륙
놀라운 토요일 도레미 마켓 서울 인현시장
​
아듀! 놀토의 원 앤 온리 파워 연예인 ‘혜리’의
송별회를 위해 ★도레미 완전체★ 총집합~!

낭만이 있는 ‘충무로’의 맛 따라~ 멋 따라~
인연을 만드는 맛남의 장소 <서울 인현시장>

 

 

내숭 없는 향기와 맛!
한식 계의 파워 연예인 청국장
‘혜리가 좋아하는 청국장정식’

수명이 한 달 줄어든다고 해도 먹고 싶은,
우주 최고 상큼이 디저트!
‘청포도요거트데니쉬’

펑펑 울다 먹어도 맛있는
촉촉하고 짭쪼름한 매력의 물갈비
’혜리가 좋아하는 돼지물갈비’

제작진이 키의 복귀를 기다렸다 출제한(?)
놀토 개근생 세븐틴의 엄.근.진. 사랑고백 송은?
“그냥은 못 보낸다!”
기묘한 창법과 발음의 도레미 천적
하키가 노래한 혜리 헌정곡은?

“깜짝 파티 아니에여?”
파워 관종 ‘이혜리 디너쇼’를 방불케 한
<3대 파워UP! 특전> 대 공개!
포에버 춤신춤왕 혜리를 대리 부르게 하고,

도레미들의 입맛까지 앗아간 특전의 정체는~?

 

 

혜리가 좋아하는

충무로 인현시장 돼지물갈비 = 호남식당

위치 : 서울 중구 퇴계로41길 9

매일 12시부터
코로나로 인해 22시까지만 영업,
카드 결제만 가능
일요일 휴무

백종원의 3대천왕에 나올 정도로
유명한 맛집인 충무로 호남식당

11월 10일 점심에 먹으러 방문했을 때는
공지도 없이 문을 닫았었다...
그러니 방문 전 전화로 영업하는지 확인하고 가는 것을 추천

 

 

혜리가 좋아하는
충무로 인현시장 청국장 정식 = 충무로청국장

위치 : 서울 중구 퇴계로41길 7
영업시간 11시부터 22시까지(토요일 21시까지)
브레이크 타임 평일 오후 3시부터 5시까지
일요일과 공휴일 휴무

 

2019/05/30 - [방송 맛집/기타 방송 맛집] - 식객 허영만의 백반기행 - 충무로 맛집 충무로청국장 청국장+보쌈 가마솥 청국장 정식 7천원 백반

 

세콰노는 저 집이 식객 허영만의 백반기행에 나왔을 때
청국장 정식을 먹고 돌아왔으니..
그 링크로 내용을 대신하고 ㅎㅎㅎ

 

 

수명이 한 달 줄어든다고 해도 먹고 싶은,
우주 최고 상큼이 디저트!
인현시장 ‘청포도 요거트 데니쉬’

 

충무로 카페 클래직

 

위치 : 서울 중구 마른내로 62-1

영업시간 12시부터 21시까지

일요일 휴무

 

다른 곳은 충무로역에서 나오면 바로 있는데
이곳은 을지로3가역에서 좀 더 가깝다.

따로 간판이 없으며
'만수메달'을 찾아간 뒤, 좁은 계단을 통해 2층으로 올라가면 나오는 충무로 카페

 

 

메뉴판과 가격

이번에 놀라운 토요일 도레미마켓 디저트로 나오는 것은
Grape Yogurt Danish '청포도 요거' 8500원

청포도 요거 데니쉬인지 청포도 요거트 데니쉬인지
그냥 발음상의 차이일 뿐이고

 

 

주문하기 전에 태블릿으로 메뉴 모습을 확인할 수 있었으니

어디, 방송에 나온 디저트

혹은 저 위에 가게에서 홍보하는 사진과 똑같나요? ㅎㅎㅎ

 

 

원래는 충무로 호남식당 돼지물갈비를 먹고 갈 계획이었으나..

당일 가게가 닫는 바람에

인현시장 잊지마식당에서 생선구이 백반을 먹고

 

어찌 되었든 후식이니 카페인이 필요해 주문한

아이스 아메리카노 5000원

 

 

메뉴 이름과 같이 청포도가 위에, 그리고 아래에 놓여 있었는데
당도가 그리 높지는 않았다.

살짝 시큼한 느낌?

내가 그 이야기를 와이프에게 했더니

"전에 생일 때 샤인머스켓을 선물로 받아먹었잖아
그에 비하면 당연히 당도가 떨어지지!"

그냥 누구나 잘 아는 일반적인 청포도를 생각하면 될 것 같고

데니쉬 위에 요거트 생크림이 올라가 있으니
뭐,, 일반적인 요거트 생크림 맛?
그래도 가게에서 직접 만든 듯한 느낌이 있었다.

 

 

데니쉬는  밀가루 반죽에 버터를 넣고
얇게 밀고 겹겹이 접어서 만든 페이스트리, 페스츄리로
우리가 쉽게 접할 수 있는 걸로 따지면 바로 크루아상, 크로와상

이게 프랑스에서는 따로 구분하지 않지만
영미권을 비롯한 일본 등에서는 퍼프와 데니쉬 계열로 따로 분류하는 데
그 차이로 데니쉬 계열은 이스트를 사용한 발효에
설탕을 넣기도 하고, 계란을 넣기도 하고
대신 버터는 좀 적게 넣는 편이라고 하던가

충무로 카페 클래직의 데니쉬는
요거트를 치우고 위에서 내려 봤을 때 장미꽃 모양이더라
나중에 꽃잎을 한장한장 떼어내는 느낌으로 먹으면 되었고

 

 

다시 먹기 전에 인현시장 청포도 요거트 데니쉬

인현시장 청포도 요거 데니쉬 사진 한 장 더 찰칵!!

 

 

같이 나온 나이프와 포크를 가지고
잘 잘라서 먹어주면 되는 데
앞서 이야기한 것처럼
꽃잎을 한장한장 떼어내는 느낌으로 빵을 잘라내어

 

 

요거트, 그리고 청포도와 함께 먹어주면 된다.

물론 빵만 먹거나 요거트만 먹거나 청포도만 먹거나 해도 되고

세 개를 동시에 먹는 게 아니라 두 개만 동시에 먹어도 괜찮다.

 

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