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생활의 달인 생선회 덮밥, 은둔식달 광진구 일본식 생선회 덮밥 달인군자역 맛집 이이요 2019년 3월 4일 저녁 8시 55분660회 생활의 달인 은둔식달에서는 대구 골목식당의 소고기 김밥과 더불어 광진구 일본 가정식 집이 나온다고 한다. 기다림은 필수라는 군자 이이요의 시그니처 메뉴는바로 야끼돈부리, 아부리 한 생선회 덮밥이라고. 신선한 회를 도미와 시소, 쌀겨를 이용해 만든특제 간장에 적셔 토치로 구워주면전혀 비린내가 나지 않고눅진한 맛이 일품이라는데. 여기에 덮밥의 기초인 밥도 달인의 노하우가 숨어있단다. 그 비법을 알아보는 생활의 달인 은둔식달 3월 2일 오픈시간에 맞춰 찾아가보았다. 서울 광진구 능동 능동로32길 6 군자역 6번 출구로 나오면 있는 군자역 맛집이다. 개인적으로는 계단인 6번 출구보..
방송 맛집/생활의달인
2019. 3. 4. 16:43