맛있는 녀석들 김치찌개 - 서울 중구 은주정 쌈싸먹는 김치찌개 택배?홀

 

2021년 3월 19일 금요일
317회 맛있는 녀석들 김치찌개 택배

서울 경기 택배 맛집 편으로
총 9가지의 음식을 한 번의 촬영,
한 번의 방송에 모두 먹는 것으로
어떤 조합으로 어떤 순서로 먹을지는
모두 뚱4 마음대로 ㅎㅎ

여러 가지 음식들 중
지금 소개하는 것은 맛있는 녀석들 쌈싸먹는 김치찌개 택배인데
같이 살펴봐야 할 것이 맛있는 녀석들 쫄면 택배다.

 

2021.03.18 - [방송 맛집/맛있는녀석들] - 맛있는 녀석들 쫄면 - 서울 을지로 은주정 비빔쫄면 택배, 서울택배맛집

왜냐면 둘 모두 서울 중구 을지로,
방산시장 안에 있는 은주정이기 때문

메뉴 이름만 들어도 모두가 알 정도로 유명한
은주정 쌈싸먹는 김치찌개

여름 한정 메뉴로 쫄면을 출시했다가
포장을 원하는 손님이 있어
은주정 택배에서 판매하기 시작했다고

어찌 되었든 쫄면을 택배로 받아먹었고
지금 소개하는 것은 좀 예전에..
가게에서 먹었던 기록이다.

아직 티스토리에는 소개한 적이 없어
1년도 훨씬 넘게 지난 예전 기록이라도 올려본다.

 

 

위치 : 서울 중구 창경궁로 8길 32 (주교동)

평일 11시 30분부터 17시까지 점심 시간
17시부터 22시까지 저녁 시간

참고로 점심과 저녁에 판매하는 메뉴가 다르며
쌈 싸 먹는 김치찌개는 점심에 해당한다.

저녁에는 삼겹살을 파는 고깃집으로
김치찌개가 무한리필된다고 하는 데..

내가 방문했을 때는 점심 때 김치찌개 9000원 단일 메뉴라
그냥 들어간 사람 수만큼 자동으로 주문 들어갔었다.

그런데 지금은 점심 메뉴로 비빔쫄면 7000원이 생겼다네?
그럼 주문을 따로 받는 것인가?
아니면 김치찌개는 전처럼 그대로 사람 수만큼 들어가고
추가로 쫄면을 주문해야하는 것인가.. 그건 모르겠다.

아, 저녁 삼겹살 + 김치찌개는 1인분 13000원이다.

 

 

바쁜 을지로 직장인을 위함인지

점심때 찾아가면

 

이미 자리에 모든 것이 세팅되어 있어
몇 명인지 물어본 다음
그에 해당하는 자리로 안내해주었다.

 

앞접시, 물, 식기류, 휴지

 

그리고 깔려있는 반찬

동글동글 어묵으로 만든 어묵조림
그리고 숨이 좀 많이 죽어 있는 상추 겉절이
국물이 좀 많은 김치와
고춧가루 많이 붙은 고추 장아찌

뭐, 이런 반찬이야 구성, 맛, 숫자 등
이런저런 부분이 상황에 따라 바뀔 수 있다.
그러니 이런 적도 있구나, 참고만 할 것

 

 

수요미식회에 서울 3대 김치찌개 맛집으로 소개된 은주정

예전에 저녁에 가서 먹었을 때
짜글이보다는 좀 더 국물이 있지만
일반적인 김치찌개보다는 자작하게 졸여 나와서
그걸 고기와 함께 쌈을 싸서 먹어주면 되었고

다만 맛이 없는 건 아니지만 조미료 들어간 김치찌개가
양이 창렬하다 느꼈는데
본블에 누가 댓글 단 것을 보니 이 집은 무조건 점심이라나?

그래서 다시 점심때 방문하게 되었던 것인데

어찌 되었든 이 집의 가장 큰 장점이
매일매일 신선한 야채를 쌈채소로 제공하는 데

아마 그날그날 좀 달라질 수는 있어도

청경채, 당귀, 적근대, 치커리, 청겨자(적겨자),
비타민, 적상추, 케일, 쑥갓, 로메인,
신선초, 로즈, 양배추 등등..
거의 스무가지 정도의 채소를
그때그때 되는대로 내어주는 듯싶었다.

 

 

보통 다 먹은 사진은 가장 마지막에 두는 데

구도가 비슷하니 먹기 전후의 사진을 비교하기 위해 같이 두었다.

 

이 집을 저녁때 방문하고 창렬하다 생각했었는데
점심때 가게 되니 양이 꽤 많아서 남겼다.

즉, 은주정 김치찌개는 가능하면 점심때 가서 먹으라고 권하고 싶다.

 

 

자리에 앉은 지 얼마 지나지 않아
김치찌개 2인분이 부르스타 위에 올라가고
뚜껑을 여니 김이 모락모락 올라왔다.

 

 

일단 김치와 두부는 푸짐하게 들어 있었고
​
안쪽을 한 번 휘저어 보면
삼겹살이 들어가 있는 것이 보이고

아마 목살도 들어가 있었던가?
어찌 되었든 돼지고기가 들어가 있다.

보통은 앞다리인 전지살을 많이 쓰는데
삼겹살이나 목살 등에 비해
아무래도 단가가 싸기 때문

 

 

국물부터 맛을 보니 신맛, 산미가 꽤 있었다.

이게 사람 입맛 때문일 수도 있고
그보다는 계절, 언제 가서 먹는지에 따라
즉, 언제 담가 어떻게 보관한 김치를 먹는지에 따라
그 맛이 다를 수가 있어 편차가 꽤 심한, 케바케(Case by Case)이기는 한데
​
일단 어찌 되었든
내가 방문했을 때마다
신김치를 사용했는지
모두 다른 곳에 비해 산미가 강한 편이었다.

 

 

일단 밥 위에 김치와 고기를 올려서 먹어주고

 

 

 

맛있는 녀석들 쌈 싸 먹는 김치찌개

당연히 쌈을 싸서도 먹어주고

 

 

그냥 먹으면서 중간중간
계속 사진을 찍었다.

앞 접시에 밥을 덜어
그 위에 국물까지 같이 부어 비벼 먹어도 되겠지만

 

 

일단 앞접시에 다양한 건더기와 함께 김치찌개를 덜어주고
국물만 남긴 채 건지를 밥 위로 투하

 

 

그러면 아무래도 물기가 적어서
쌈 싸 먹기가 더 편한 편

워낙 이 근처 동네가 싼 곳이 많기는 하지만
일단 서울에서는 나쁘지 않은 가격

점심때 갔을 경우 매우 푸짐한 양(저녁은 창렬)
조미료가 들어가 있기는 해도 입맛 도는 신맛
​
무엇보다 은주정의 장점은
다양한 쌈채소가 나온다는 것

그런데 택배로 주문했을 때 그 정도의 채소가 올진 모르겠다;;

 

smartstore.naver.com/ssamkimchi

은주정택배 : 네이버쇼핑 스마트스토어

 

은주정 김치찌개와 비빔쫄면을 택배 주문할 수 있는 주소와

같이 보면 괜찮은 다양한 포스팅 링크들로 이번 포스팅 마무리한다.

 

2021.03.18 - [방송 맛집/맛있는녀석들] - 맛있는 녀석들 쫄면 - 서울 을지로 은주정 비빔쫄면 택배, 서울택배맛집

 

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2018.06.20 - [방송 맛집/맛있는녀석들] - 맛있는 녀석들 제육대회 - 마포 공덕 맛집 굴다리식당 고추장 제육볶음

 

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