2021년 3월 19일 금요일
맛있는 녀석들 317화
삼시몇끼 택배맛집 서울·경기 편
쌈싸먹는 김치찌개, 쫄면, 찜닭, 해신탕,
모듬생선구이, 군만두&물만두,
이북식인절미, 두텁떡, 크림크루아상
총 9가지 음식을 조합해 즐겨라! (1회분)
지난번에도 비슷한 숫자의 음식을
전국 맛집에서 택배로 공수해
2회에 나눠서 방송을 했는데
이번에는 317회 단 한 번에 끝낸다 ㅋㅋ
서울·경기 택배 맛집편이라 하는 것을 보면
아마 계속해서 충청·강원도, 전라도, 경상도, 제주도
이런 식으로 하지 않을까??
그래도 지금 같은 코로나 시국에 나가지 않고 시켜 먹을 수 있다는 것 자체가
다른 프로보다 훨씬 좋은 듯싶다.
어찌 되었든 그 많고 많은 음식 중에
이번 주에 4가지 음식을 포장 or 택배로 먹었고
김치찌개는 예전에 먹은 것, 만두도 마찬가지
찜닭, 해신탕, 생선구이는 비싸서... 패스 ㅋㅋ
그래서 이번 포스팅은 맛있는 녀석들 두텁떡으로 소개되는
서울 압구정 떡집 호원당 본점에서 두텁떡 포장해 먹은 기록이다.
위치 : 서울특별시 강남구 압구정로34길 26, 1층 (신사동)
Since 1953 압구정 떡집 호원당 본점
매일 오전 8시부터 저녁 6시까지(주말, 공휴일 오후 5시까지)
조자호 할머니가 전통병과의 참 맛을 보급하기 위하여
1953년 설립한 국내 최초의 전통병과 전문점 종로 한식다과원을 시작으로
1965년 이화여대 인근으로 이전했다는 듯 싶은데
따로 지도에서 이대점이 검색 안되는 것을 보아..
그 지점이 사라지면서 압구정이 본점이 된 듯??
백년가게란 30년 이상 명맥을 유지하면서도
오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 곳으로
중소벤처기업부, 소상공인시장진흥공단의 평가에서
그 우수성과 성장가능성을 높게 평가받은 점포라 한다.
늘 말하지만 입구에서 바로 보이는 것이
그 가게의 대표 메뉴, 시그니처일 확률이 높다.
호원당의 경우
만두 모양의 한과, 만두과와
임금님의 생신상에 올리는 귀한 떡, 두텁떡이 대표 메뉴인 듯싶고
그중 호원당 두텁떡이 맛있는 녀석들에 소개되는 것이다.
예고편을 보면 긴 줄 18000원 세 줄이 들어간 박스? 그렇게 주문한 듯싶은데
굳이 그렇게까지 시켜 먹기에는.. 너무 비싸고;; ㅋㅋ
4개 들어 있는 짧은 줄 12000원을 구매하였다.
그러니 1개에 3000원.. 사실 좀 비싸기는 하다.. 뭐,, 궁중떡이니깐...
사실 진열장 앞에서 고민하니
단품으로 주겠다도 하셨지만,,
맛있어 보이니 큰 맘먹고 짧은 줄 구매했고 ㅋ
이번에 맛있는 녀석들 택배 맛집
같이 소개되는 다른 디저트
크림크루아상이나 이북식 인절미도
같은 날 한 번에 다 돌며 포장해 왔다.
물론 내가 맛녀석들처럼
한 번에 그걸 다 먹을 수는 없으니
두텁떡은 저녁에 쫄면을 먹고 후식으로 ㅋㅋ
아, 포장 비닐을 보아하니 LA점? 미국에도 있는 듯싶더라 ㄷㄷㄷ
포장 박스에 적혀 있는 두텁떡에 대한 설명
찹쌀 반죽 안에 밤, 대추, 잣,
유자, 계피, 고두로 만든 고물 소를 넣고 빚어
시루에 쪄낸 것이며
대표적인 궁중떡으로
고종 황제께서도 즐겨 먹었다 한다.
떡은 유통기한이 '당일'이니
먹고 남은 상품은 냉동 보관하라고
이번 택배 맛집은 유통기한이 다들 너무 짧다 ㅠㅜ
냉동 보관하면 된다지만
아무래도 바로 먹는 것만 맛이 못하지..
미리 이야기하면, 비싸지만 선물용으로는 괜찮은??
일단 하나 꺼내서 접시에 올려놓고 사진 찰칵!!
가위로 반을 잘라먹어보았는데
가위 날이 들어갈 때부터 짐작했던 것이
엄청 부드럽더라
아마 오전에 만든 것을 저녁 늦게 먹었을 뿐인데
따로 숙성이 되거나 해서 식감이 변하거나 하지는 않았을 테고
안쪽에 들어가 있는 고물, 소 역시 아주 부드럽게 으깨져 들어가 있더라
씹히는 것은 밤과 대추 정도??
유자향과 계피향도 강했는데
그게 부담스럽지 않았던 게 부드럽게 다가오기 때문이 아니었을까 싶고
네 글자로 표현하면 '건강한 맛'? ㅋㅋ
이건 직접 먹어봐야 내가 왜 이렇게 표현했는지 알 수 있을 듯
이번에 맛있는 녀석들 서울 경기 택배 맛집에 나오는 다른 디저트 가게들
그리고 서울에 있는 또 다른 두텁떡, 이북식 인절미 맛집 링크로 이번 포스팅은 마무리하겠다.
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