신천 맛집 홀짝집 - 식신로드4 돼지김치구이

식신로드 돼지김치구이

신천 맛집 홀짝집

2018년 4월 26일 식신로드4 7화

신천 돼지김치구이가 나온다는 소리에

신천 맛집 홀짝집을 찾았다.

유승호, 이혜정, 그리고 또 누가나오더라 ㅎ

어찌되었든 맛있게 먹는 먹방을 선보이겠지

신천 맛집 홀짝집이다.

제가 가장 사랑하는 음식에

원초적인 방법으로

최고의 맛을 담아 보여드립니다.

일단 써놓은 마인드는 좋은 것 같다.

신천역에서 가도 되고, 혹은 종합운동장역에서 걸어가도 된다.

식신로드 돼지김치구이

말그대로 돼지고기와 김치를 같이 구워서 내어주는 거다.

1인분에 냉장삼겹살 300g과 김치 200g이라 하고

2인분 이상 주문가능하다.

계란당면은 3000원

2명이 가면 돼지김치구이 2인분 이후

볶음밥 5000원은 배부를 듯 싶다.

솔직히 돼지김치구이 1인분, 계란당면 1개, 볶음밥 하나

그렇게가 2명에게 적당할텐데 말야

돼지고기 대신에 차돌박이가 들어간

차돌김치구이도 있다.

예고편에는 차돌김치구이도 있던 것 같던데

돼지김치구이가 아니라 차돌김치구이가 나올까나?? ㅎㅎ

사람들이 몰려서 그런지 들어가기 전부터 주문을 받아둔다.

그런 것 치고는 주메뉴가 나오는 속도가 좀 늦더라.

미리 찬이 깔려 있는데

상추, 깻잎, 김, 쌈무,, 쌈 재료들과 쌈장, 콘옥수수가 있다.

특이한 것은 라면을 끓여주는데

보니까 사리곰탕이다 ㅋㅋ

물론 면은 그냥 사리면인 것 같은데

사리곰탕 스프를 넣은 것 같다.

사실 쌈장은 왜 있는지 모르겠고

콘옥수수도 무언가 어색하다.

일단 하얀 스프의 라면까지 보면

주 메뉴인 식신로드 돼지김치구이가 나오기 전에

신천 맛집 홀짝집은,,

매운 맛이 아닐까 짐작했다

짐작만 했다,, 그게 아닐 줄이야 ㅋㅋ

신천 맛집 홀짝집의 돼지김치구이 2인분과

계란당면이다.

이름 그대로의 메뉴다.

삼겹살을 매운 소스에 김치, 양파와 함께 볶아 구워내고

비주얼을 위해 위에 파 좀 뿌려두었다.

색만 보면 매울 것 같고,,

그래 매콤한 맛이야 있지만,,

전혀 안 배웠던 돼지김치구이

그냥 우리가 잘 아는 맛이다.

딱 봐도 이것은 술 안주

소주를 마시기 좋은 술 안주다.

그래서 사실 신천 맛집보다는 술집이 더 잘 맞는다.

식신로드 신천 돼지김치구이

아마 주방에서 양념을 묻혀서 구워준 것 같다.

내가 보기에는 구웠다기 보다는

정확하게는 볶았다는 게 맞는 것 같지만 말야.

사실 가장 맛있는 것은 김치였다.

돼지기름에 볶아진 김치,, 당연히 맛있잖아.

고기는 항상 맛있다.

다만 많이 익지 않았음에도 살짝 퍽퍽한 감이 있다.

가장 아쉬웠던 것은

쌈 재료들이 무언가 매가리없더라.

손님들도 많은데,, 좀 좋은 쌈재료를 썼으면 더 좋았을 듯 싶던

식신로드 돼지김치구이 신천 홀짝집

늘 말하지만 단백질과 탄수화물의 조합은 최고지

특히 그 탄수화물이 면이라면 더할나위 없다 ㅋㅋ

그리고 계란당면

부산의 추억이라는데,, 내가 부산 사람이 아니라 ㅋㅋ

그냥 당면 계란전이라고 생각하면 된다.

뭐,, 청양고추 들어가서 살짝 매콤함도 있고

누구나 다 아는 맛이겠지만

다른 곳에서는 보기 힘든 메뉴기도 하니

겨우 3000원이니 하나 시켜보는 것을 추천함

같이 따라 나온 양념장에 찍어서도 먹고

돼지김치구이의 사이드메뉴니까

돼지고기와도 함께 먹어준다.

식신로드 신천 돼지김치구이 홀짝집

그냥 술 마시기에는 나쁘지 않다.

다만 이 동네가 다 그렇듯

가게 자체가 좀 많이 시끌벅적한 편이고

차라리 돼지김치구이가 매웠으면 모를까

쌈장이 있는데 고추나 마늘도 없어..

콘치즈나 사리곰탕을 보면

메인이 매워야 하는 것이 정상일터인데 ㅋ

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