서민갑부 떡갈비 최한수 갑부 - 서대문 영천시장 최가상회 연 매출 12억 원 야구공 떡갈비
2023년 1월 14일 토요일 19시 50분 채널 A 서민갑부 418회에서는 밑바닥 인생에서 최고의 한 수를 찾아 떡갈비로 연 매출 12억 원을 달성하며 갑부 반열이 오른 최한수 씨의 사연이 소개된다. 서울 서대문구 영천시장에 위치한 최한수 갑부의 최가상회 떡갈비. 서민갑부 떡갈비는 최가상회에서 ‘매력덩어리’이자 ‘심장’이라고 불리는데, 한번 맛을 본 사람들은 엄지를 추켜세우며 칭찬 일색이다. 갑부 떡갈비는 장만 보고 가려던 사람들도 냄새에 한번 발길을 멈추고 야구공 같은 독특한 모양에 눈길이 멈추게 한다. 특히 모두가 약속이나 한 듯 똑같이 말하는 것은 넘쳐흐르다 못해 폭포수처럼 쏟아지는 육즙인데, 최한수 갑부는 육즙을 가두기 위해 반죽부터 남다르게 한다고 한다. 먼저, 국내산 돼지고기의 앞다릿살과 뒷..
방송 맛집/서민갑부
2023. 1. 13. 15:45
