생활의 달인 싱가포르 로스트포크 누들 달인 - 강남 논현동 원디그리노스 싱가포르 로스트포크 에그 누들, 치킨 라이스
2022년 3월 14일 월요일 밤 9시 834회 생활의 달인 싱가포르 로스트포크 누들 달인 SNS에 핫한 식당은 다 모여 있다는 강남. 이곳에는 싱가포르 요리로 한국인을 사로잡은 외국인 셰프 Lim Kok Liong Joel (男 / 33세) 싱가포르 화덕구이 달인이 있다. 한국인들 입맛을 사로잡은 싱가포르 요리를 만들기 위한 핵심 비법은 다름 아닌 화덕! 우리가 흔히 알고 있는 화덕이 아니라, 통 형태를 가진 화덕을 사용한다는 싱가포르 로스트포크 누들 달인. 이 화덕 안에 하루 전날 숙성시킨 돼지고기와 닭 등을 넣어 무려 5번의 재벌을 거치면, 겉바속촉의 싱가포르 요리의 정수가 탄생한다고. 게다가 싱가포르 최고 맛집의 기술에 한국인 맞춤으로 연구한 비법 소스를 더하고 있다는데. 한국에서 쉽게 맛볼 수 ..
방송 맛집/생활의달인
2022. 3. 14. 16:49
