서민갑부 초밥 망원동 벚꽃스시 - 연매출 130억 김대승 초밥왕 붉은 연어 초밥 갑부
2022년 7월 2일 390회 서민갑부 힘든 경험이 밑거름 되어 연 매출 130억 원의 성공에 이를 수 있었다는 초밥왕 김대승 갑부의 사업 성공 비결이 소개되었다. 서울시 마포구 망원동(망원시장) 김대승 갑부의 서민갑부 초밥집은 주택가 골목에 자리하고 있음에도 손님들의 발길이 끊이지 않는다. 번화가와는 멀리 떨어져 있는 벚꽃스시 본점이 성공할 수 있었던 이유 중 하나는 바로, 카페로 착각할 만큼 아기자기한 인테리어와 형형색색 화려한 초밥 비주얼이 여심을 공략했기 때문. 여성 손님들이 올려주는 SNS 인증사진 덕분에 데이트 맛집, 분위기 맛집으로 입소문이 나면서 손님들이 찾아오기 시작했다고. 김대승 초밥왕은 네타(회)의 부드러운 식감과 감칠맛을 살리기 위해 저온 숙성 과정을 거치는데, 이 또한 그의 성공 ..
방송 맛집/서민갑부
2022. 12. 31. 10:11
