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21년 4월 24일 토요일 저녁 7시 40분
예능 유목민들의 토요 예능 신대륙 <놀라운 토요일> 157회
놀토 속 보물찾기 시작!
억만금을 줘도 안 바꿀 가요계 보물 신인
트레저 지훈 X 박정우
땡땡~ 사장님 오셨습니다!
구 호텔 벨보이 피오가 버선발로 나선
구 호텔 사장님 아이유의 노래는?
받쓰 영재 정우의 기억 역주행에 탑승한
역주행의 아이콘 브레이브 걸스의 노래는?
前 음악 프로 MC 키어로를 능가하는(?)
키 재질의 現 음악 프로 MC 지훈과
한해&넉살의 깔깔이존에 완전히 ‘깔’며든
깔깔이 동생 박정우까지
음식 보물들은 우리가 접수한다!
잭 스패로우도(?) 탐내는
행당의 푸드 아일랜드 <서울 행당시장>
위치 : 서울 성동구 왕십리로21길 19 (행당동)
행당시장이라 해서 5호선 행당역이라 생각했는데
그보다 왕십리역 10번, 11번 출구로 나오면 쉽게 찾아갈 수 있다.
야채곱창 별로야... 내 마음속의 별로★
내장 러버들의 스테디 푸드
‘정우야 야채곱창 먹어 봤니?’
위치 : 서울 성동구 무학봉26길 12 (행당동)
행당시장 야채곱창 곱순이네 곱창
매일 10시 30분부터 23시 59분까지
연중무휴로 영업
놀라운 토요일 행당시장 야채곱창은 1인분 13000원
소금구이 막창이나 양념구이 막창도 1인분 13000원이다.
스트레스를 날리는 매운 냉면과
바삭 촉촉한 만두의 갓벽 조합
’냉면에 만두도 주~지훈’
위치 : 서울 성동구 왕십리로21길 26 1층 (행당동)
행당시장 매운 냉면과 만두 춘향미엔
매일 11시부터 오후 10시까지
(주방 마감 21시 10분)
놀라운 토요일 행당시장 매운 냉면 6500원, 고기만두 7000원
간식 마니아 김동현의 입술을
저승사자 입술로 만든
쇼콜라의 치명적 마력 ‘더블뺑오쇼콜라’
위치 : 서울 성동구 무학봉28길 16 1층 (행당동)
행당시장 더블뺑오쇼콜라 브라운팟
뺑오쇼콜라라 하면 초코 크루아상, 초코 크로와상의 다른 말이며
더블이라 하였으니 초코가 더블로 더 많이 들어가 있는 것을 뜻한다.
삼맛호오떡, 오에노421과 함께
제1회 청년의 날 '청년사업가 선정'으로 청와대까지 다녀왔다 하는 왕십리 베이커리 카페다.
매일 10시부터 22시까지
2층에 먹고 마실 수 있는 카페가 있는 것 같은데
일단 1층,, 구매하는 장소 자체는 꽤 비좁기 때문에
들어가기 전 대기선에서 잠깐 기다려야 한다.
음료 테이크 아웃은 1000원 할인된다 하고
크루아상뿐 아니라 스콘, 카눌레, 타르트, 파운드케이크 등의
다양한 빵이 준비되어 있었다.
그중 놀라운 토요일 뺑오더블쇼콜라는 4500원
문제는.. 이미 다 떨어지고 없더라 ㅠㅜ
초코 크루아상 안쪽에
초코 스틱 2개가 더 들어가 있다던가??
일찍 찾아가지 않으면 구입하지 못할 수 있다는 것
어쩔 수 없이 초코크루아상 4000원과
와이프가 좋아하는 까눌레 2500원만 포장해 돌아왔다.
초코 크로와상 뺑오쇼콜라는 포장 당일 저녁 먹었고
까눌레는 다음날 저녁에 먹었는데
하루 지났음에도 불구하고 많이 촉촉했다.
사실 내가 이렇게 뺏어 먹으면 화낼 정도로
와이프가 까눌레를 좋아하는 데...
(정확히는 맛있는 까눌레만 ㅋ)
럼이 너무 많이 들어가는 바람에
그냥 나에게 양보;;;;
그리고 행당시장 더블뺑오쇼콜라 대신 사 온 그냥 뺑오쇼콜라
쇼콜라가 초콜릿이고
뺑이.. 빵이던가??
그래서 초코빵? ㅋㅋㅋ
갑자기 날씨가 더워져서인지 초콜릿이 좀 녹았다.
아마 사 오자마자 냉장고에 넣어두었더라면
좀 더 맛나게 즐겼을 수도 있을 듯싶다.
초코 크루아상이라고
단순히 위에 초콜릿만 발라낸 것이 아니라
그 위에 다시 코코아 파우더를 뿌려내었고
빵칼을 가지고 반으로 썰어보니
그 서걱서걱 거리는 소리가 참 좋다.
그리고 안쪽에 보이는 기공이 제대로라 참 좋았음
크루아상이 반죽 자체를 여러 번 접고, 밀고
반복해서 만드는 페이스트리의 일종인데
그래서 반죽 사이사이로 '결'이 생기며,
결과 결 사이에 '기포'가 있다.
그래서 기포, 기공을 보게 되면 어느 정도 잘 만드는 집인지 짐작이 가능하다.
최고라 하기에는 좀 부족한 것이
여기는 결이나 기포보다는
반죽의 찰기에 좀 더 신경 쓴 느낌이 있고
그래도 꽤 잘 만든 초코 크로와상이었다.
최근 날씨가 좋아(정확히는 너무 갑자기 더워)
위의 초콜릿은 좀 녹은 경향이 있지만
단순한 초코뿐 아니라 코코아 파우더까지 뿌려낸
청와대까지 초청받은 초코 크루아상
행당시장에 가게 된다면 한 번쯤 사 먹어볼 만하다.
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