생활의 달인 쌀누룩발효빵 달인 - 전주 빵집 우리밀누룩꽃빵 비건빵·통밀빵
2022년 1월 17일 월요일 829회 생활의 달인 쌀누룩발효빵 달인 소화가 잘 된다는 독특한 비건빵의 등장! 가장 기본인 통밀빵부터, 단호박 치즈 통밀빵, 올리브 치즈 통밀빵까지! 그 속에는 비건빵 달인만의 독특한 누룩 발효 과정이 숨어있다. 가족이 먹는 빵이라고 생각하며 빵에 자연스러운 단맛을 담아 이스트 없는 빵을 만든다는 신현호 (男 / 53세) 달인. 그 속에는 특별하고 따뜻한 사연이 숨어있다는데. 쌀누룩 발효빵 달인만의 섬세함과 철학을 에서 확인해 본다. 위치 : 전라북도 전주시 덕진구 석소5길 17 (우아동) 2020년 2월 문을 연 전주 빵집 우리밀 누룩꽃빵 11시부터 17시까지 운영하는 베이커리 카페 정기휴무 매주 월요일 토요일 17시 경.. 그러니까 문 닫기 바로 직전 방문했더니 역시...
방송 맛집/생활의달인
2022. 1. 17. 14:28