생활의 달인 데니시 식빵과 일본 불매 운동에 대한 단상 (feat. 서울 데니쉬 식빵 마블트리)
2019년 10월 14일 월요일 오후 8:55 692회 생활의 달인 1. 은둔식달-짬뽕의 달인 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의 달인 프로젝트! 이번 주 은둔식달 잠행단이 첫 번째로 찾아간 곳은 충청북도 옥천의 40여 년 된 중식당. 이곳은 바로 알려지지 않은 숨은 노포(老鋪)들이 줄지어 있다는 옥천 읍내에서도 짬뽕이 기가 막히게 맛있다고 소문이 자자한 가게인데. 배달을 하지 않기 때문에 오직 가게로 직접 찾아가야만 이곳의 짬뽕을 맛볼 수 있다고 한다. 이곳 짬뽕 맛의 비밀은 바로 채소 베이스로 낸 육수! 주문 즉시 채소를 오랫동안 볶아 다른 중식당보다 음식 나오는 시간이 더 걸리지만, 그만큼 채소의 시원한 맛이 짬뽕에 어우러진다고 한다. 여기에 깊은 맛을 더해줄 각종 해물까지 더해지..
방송 맛집/생활의달인
2019. 10. 14. 17:28