세콰노와의 무스비

2024년 4월 29일 월요일줄서는 식당2 12회조사원들이 꼭 알려주고 싶은 숨은 맛집? '서울 3대 짬뽕 or 백짬뽕'으로손꼽히는 방화동 맛집리뷰 1,600개 이상!먼 타지에서 찾아올 정도로특별한 맛을 자랑..(?)소식좌 박소현 조사원이그릇째 들고 마시게 만든 백짬뽕 공식 홈페이지 방송 미리보기,예고에 나온 내용을 적당히 편집한 내용으로 줄식당에서는 이 집을 띄워줄 모양인지예고편에 다른 가게가 나오지 않아서..찾는데 꽤 시간이 걸렸었다. 다행히 방송 전에 모두 찾기는 했지만모두 다녀오지는 못하고여기는 직접 방문, 닭꼬치는 포장했고줄서는 식당 차돌짬뽕밥의 경우...여유가 되면 예전에 다녀온 기록으로 재탕할 계획    위치 : 서울 강서구 금낭화로18길 10 (방화동) 방화역에서 대충 300m, 도보 4~..

방송 맛집/기타 방송 맛집 2024. 4. 28. 23:42

※ 댓글, 공감은 블로거에게 큰 힘이 됩니다. 재미나게 보시고 나서 공감 하나 부탁드려요~^^ 생활의 달인 막국수 은둔식달 막국수 달인 강서구 맛집 방화동 고성막국수 2020년 3월 31일 생활의 달인 728회 은둔식달 - 막국수 달인 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 은둔식달 잠행단이 이번에 찾아간 곳은 서울 강서구의 오래된 막국수 집 시원한 동치미 육수와 식감이 살아 있는 메밀면 25년 동안 한 번도 변하지 않은 조리법이 그 세월을 검증한다고 매일 아침 8시부터 육수와 면을 준비한다는 송정근(男/60세/경력 25년) 막국수 달인 오직 메밀만을 이용해 면을 만든다는 달인은 면의 식감을 살리는 막국수 달인만의 반죽 비법이 있다고 이야기한다. 또, 동치미를 우려 만드는 육수에도 동치미 막국수 ..

방송 맛집/생활의달인 2020. 3. 31. 21:02