미슐랭 쉐프의 서울 수제버거 강남역 맛집 데일리픽스
22년 7월, 서울 강남구 역삼동에 오픈한 미슐랭 쉐프의 수제버거 맛집 데일리픽스 뉴욕의 미슐랭 3스타 레스토랑인 Per Se에서 근무했던 이미진 셰프와 뉴욕 미슐랭 2스타 모모푸쿠 KO에서 근무했던 이동현 셰프가 합류해 같이 하는 여의도 버거플리즈의 세컨드 매장이다. 사실 그 셰프님들이 여기 강남역 맛집 데일리픽스에 계속 있는지까지는 모르겠다. 압구정 갤러리아 백화점 명품관 푸드코트에도 지점이 있고.. 우리가 일반적으로 떠올리는 것과는 다르게 셰프들은 보통 레시피를 개발, 지도·감독을 하고 실제 만드는 건 보통 아래 셰프(라 말하고 우리나라에서는 알바 ㅋ)가 하니까 위치 : 서울 강남구 논현로85길 70 1층 102호 (역삼동) 강남역 맛집이라 했지만 강남역 1번 출구와 역삼역 3번 출구 사이 국기원 ..
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2024. 3. 13. 11:51