뱅뱅사거리 맛집 전주피순대 - 서울 강남 유일 피순대
피순대라고 하면 자고로 선지의 비중이 높아야 한다. 대부분의 순대에 돼지 선지, 혹은 가끔 소선지를 쓰거나 섞지만 그 비중이 크지는 않다. 보통 전라도 쪽에서 많이 먹는 스타일인데 역시 가장 유명한 곳은 맛의 고향, '전주'?? 그래서 세콰노도 전주 내려갈 때마다 피순대 먹고 올라오는 편이다. 문제는.. 서울에는 제대로 된 피순대 맛볼 수 있는 곳이 거의 없다. 그나마 유명한 곳이 강북에 와가리피순대가 좀 오래되었고 (문제는 거기는 못 가봄) 청구역 전주순대국이 맛있는 데 요일에 따라 맛이 왔다갔다 함. 개인적으로 서울에서, 전주보다 더 맛나게 먹은 곳은 미아 근처 번동전주피순대추어탕으로 사실 예전 상호인 '전주선지순대추어탕'일 때 갔으니 지금도 맛이 있는지는 솔직히 잘 모르겠다. 어찌되었든 피순대 한다..
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2024. 11. 5. 09:48
