생활의 달인 해남 해풍 고구마빵 달인 - 해남 고구마빵 피낭시에
2023년 2월 20일 월요일 877회 생활의 달인 해남해풍고구마빵달인 해풍을 맞고 자란 고구마를 이용해 고구마를 꼭 닮은 빵을 만드는 김민희(女 / 30세) 해남 해풍 고구마빵 달인. 그녀의 빵을 맛보려는 손님이 많다 보니, 빵 만드는 손길이 분주하다. 으깬 고구마를 돌돌 굴려 모양을 잡는 달인. 한 손바닥만 사용해 끝은 가늘게, 중간은 볼록하게 만든다. 달인이 놀라운 손바닥 기술로 만들어낸 빵은 고구마와 흡사해 빵인지, 고구마인지 헷갈릴 정도라고~ 손바닥으로 고구마 빵을 만드는 김민희 달인을 에서 찾아간다. 미리 말하지만 생활의 달인 고구마빵 정확한 상호는 '원조 해남 고구마빵 피낭시에'이며 그 상품명은 '이현미 해남 고구마빵'이다. 앞에 사람 이름이 붙어 있는데.. 당연하게 그 셰프로부터 개발된 것..
방송 맛집/생활의달인
2023. 2. 22. 17:13