생활의 달인 파스타·라자냐 달인 - 마포구 에트나퓨 이탈리아 전통 까르보나
2022년 1월 10일 생활의 달인 828화 마포구 이탈리아 파스타&라자냐 달인 대한민국에서 이탈리아를 맛보다! 전통의 맛을 제대로 구현해 SNS를 뜨겁게 달군 이탈리아인 셰프의 가게가 서울시 마포구에 있다. 감성을 자극하는 아기자기한 비주얼과 깊은 맛으로 특히 20대 여성들에게 절대적인 지지를 받고 있는 이탈리아 파스타 달인의 가게. 그중에서도 가장 여성들의 취향을 저격한 건 까르보나라! 재료라고는 면과 달걀 그리고 치즈만을 들어가지만, 전통 까르보나라를 만들기 위해선 까르보나라 달인만의 특별한 기술이 필요하다. 그뿐만 아니다. 라구 소스를 비롯해 각종 소스를 직접 넣어 만든 이탈리아 라자냐 달인의 라자냐에는, 어린 시절 가족들을 위해 만들었던 어머니의 맛을 구현해 내기 위한 노력이 들어가 있다는데. ..
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2022. 1. 10. 19:45